Alternance Qualité

Notre entreprise Les **Délices de Saint-Léonard** est spécialisée dans la fabrication de pizzas, sandwichs, crêpes et snaking. Avec une **expertise de plus de 30 ans** et l’appartenance au **groupe LDC** depuis janvier 2024 : il y a de belles **perspectives de croissance**

Entreprise à taille humaine, **260 collaborateurs** contribuent à son évolution, son développement et au défi de répondre à la demande des consommateurs chaque jour.

Soucieux de notre environnement:

- Notre taux de valorisation des déchets est supérieur à 70 %:
- Fabrication de biocarburant avec nos boues de station de prétraitement
- Déchets pâte redirigés vers des filières d’alimentation animal
- Biodéchets revalorisés grâce à un process de méthanisation (fabrication d’énergie)
- Le tri des déchets se fait à la source
- Nous avons la certification ISO 50 001 (réduction de nos consommations d’énergie)
- Nous faisons des économies d’eau : optimisation de la consommation d’eau

**Venez participer aux projets **

Un parcours d’intégration est mis en place dès votre arrivée.

Dans un contexte de transformation et de renforcement de nos processus qualité, nous recherchons un(e) alternant(e) en Master Qualité & Sûreté des Aliments pour accompagner l'amélioration continue et assurer la conformité de nos standards. Ce poste est une opportunité unique pour acquérir une expérience terrain et contribuer activement à la dynamique qualité de notre entreprise.

**Vos missions**:
**1. Système Qualité & Sûreté des Aliments**
- Mettre à jour et digitaliser les procédures qualité, normes d’hygiène et de sûreté des aliments.
- Participer à la refonte et au développement du système qualité.
- Renforcer les principaux indicateurs qualité et structurer la communication autour des axes d’amélioration.
- Dynamiser la culture qualité sur le terrain.

**2. Audit et amélioration continue**
- Réaliser des audits internes et assurer le suivi des plans d’action.
- Échanger avec les équipes terrain pour identifier les freins et proposer des solutions adaptées.
- Analyser les problématiques de production liées à la qualité et proposer des actions correctives.
- Challenger les pratiques existantes : pourquoi ce process ? Peut-on s’en passer ? Comment l’améliorer ?

**3. Formation et accompagnement des équipes**
- Organiser et animer des formations sur les bonnes pratiques qualité et la sûreté des aliments.
- Sensibiliser les collaborateurs aux exigences qualité et aux normes en vigueur.
- Adapter le discours et la pédagogie en fonction des interlocuteurs (production, maintenance, qualité).

**4. Suivi des performances et reporting**
- Assurer un suivi des indicateurs qualité et des non-conformités.
- Comparer les résultats 2023/2024 pour identifier les évolutions et les axes d’amélioration.
- Être force de proposition pour optimiser les contrôles qualité en production.

**Profil recherché**:

- **Formation** : Master ou Licence en Qualité & Sûreté des Aliments, avec une première expérience ou un intérêt marqué pour l’agroalimentaire.
- **Compétences & qualités**:
- Curiosité, dynamisme et capacité à proposer des améliorations.
- Bonne aisance relationnelle pour interagir avec les différents services.
- Esprit d’analyse et sens de la résolution de problèmes.
- Capacité à digitaliser et structurer les processus qualité.
- **Connaissance du secteur agroalimentaire** est un atout.
- **Ne pas être rebuté(e) par l’environnement industriel** et aimer être sur le terrain.

Mot du recruteur

Nous recherchons de nouveaux talents pour intégrer notre belle usine de production.

Rejoindre les délices de Saint léonard c’est intégrer une entreprise familiale qui a su grandir au fil des années et s’adapter aux évolutions technologiques, à l’exigence du consommateur tout en préservant la qualité de ses produits et la sécurité de ses salariés.

Fière de 30 ans d’expériences, nous mettons en avant les compétences de nos collaborateurs et restons à l’écoute de leurs besoins.

Infos pratiques

Située à 10 min de Vannes.

Pour y accéder:
RN 165 : en voiture

En provenance de Vannes - Direction Nantes

En provenance de Nantes - Direction Lorient.

En Bus : la ligne 10 ou 3 vous mènera directement à nous. ( renseignements auprès de la compagnie de bus KICÉO)

Vous pourrez retrouver à proximité de nombreux commerces dans la zone du Poulfanc ( restaurant, supermarché, boulangeries, de multiples commerces..)

A moins de 5 km du site vous pourrez également retrouver des écoles, un collège, et des commerces de proximité.

Theix se trouve au cœur du Golfe du Morbihan, connu pour ses nombreuses îles et ses belles promenades côtières, venez découvrir notre beau département.