Cuisinier / Cuisinière (H/F)

il y a 1 semaine

Montrichard Val de Cher, France Résidence Claude de France Temps plein

Notre EHPAD La Maison Claude de France située à Chailles, près de Blois, recherche un cuisinier pour un **CDD** **à temps plein** disponible de suite. Nous recrutons actuellement pour compléter notre équipe de cuisine en préparant des repas adaptées autour du bien-être des résidents et de la santé.

Vous serez responsable de la préparation des repas des résidents, dans le respect des normes de nutrition, de sécurité alimentaire et de bien-être. Vous participerez à la mise en place d’une offre alimentaire adaptée aux besoins spécifiques des personnes âgées tout en garantissant la diversité et la qualité des repas servis.

Missions Principales:

- Préparation et cuisson des repas : Vous préparez et cuisinez les repas pour les résidents selon un menu équilibré et adapté à leurs besoins (régimes spécifiques, textures modifiées, allergies, etc.).
- Suivi des commandes et gestion des stocks : Vous participez à la gestion des approvisionnements, à la réception des livraisons et au contrôle de la qualité des produits.
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire : Vous veillez à respecter les normes HACCP (hygiène, sécurité alimentaire, gestion des températures), ainsi que les protocoles sanitaires stricts.
- Adaptation des menus : Vous proposez des menus variés et équilibrés en tenant compte des goûts et des besoins spécifiques des résidents.
- Participation à l’élaboration des menus : Vous collaborez avec l’équipe pluridisciplinaire (diététicien(ne), responsables de service) pour élaborer des menus diversifiés et en adéquation avec les besoins nutritionnels des résidents.
- Gestion des équipements et entretien de la cuisine : Vous assurez l'entretien des équipements de cuisine, en garantissant leur bon état et leur conformité avec les normes en vigueur.
- Sensibilisation au bien-être des résidents : Vous contribuez, par votre travail, à la qualité de vie des résidents, en leur offrant des repas qui soient à la fois savoureux, nourrissants et adaptés à leur santé.

POSTE À POURVOIR IMMÉDIATEMENT:

- CDD
- Rémunération à partir de 2366 euros brut ( SEGUR 1): Reprise d'ancienneté à 100%, Heures supplémentaires majorées, Indemnité de dimanche et jours fériés, majoration des jours fériés, indemnité congés payés et de précarité.
- Chèques cadeaux + mutuelle d'entreprise.
- Prime de transport (annuelle)
- Chèque vacances
- Prime d'habillage, tenue et chaussures fournies
- Salle de sport
- Restauration possible sur place: 3€ le repas et offert les weekends et jours fériés.

Vous** souhaitez faire des vacations** à Claude de France? Inscrivez-vous dès aujourd'hui sur Hublo, la plateforme qui vous permettra de recevoir en temps réel toutes nos propositions de remplacement.

Profil Recherché:
Compétences et qualités requises:

- Savoir-faire:

- Maîtrise des techniques culinaires adaptées aux besoins des personnes âgées (régimes spécifiques, textures modifiées, etc.).
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression, tout en respectant les délais.
- Savoir-être:

- Empathie et bienveillance envers les résidents, capacité à adapter les repas aux préférences des personnes âgées.
- Sens du travail en équipe et bonne communication avec les autres professionnels (diététicien(ne), équipes soignantes, etc.).
- Rigueur, autonomie et sens de l’organisation.

Formation requise:

- CAP Cuisine ou BP Cuisine (ou équivalent) exigé.

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 5 jours

    Saint-Jean-de-Monts, France Temporis Temps plein

    **Offre d'emploi**: Cuisinier H/F de TEMPORIS CHALLANS **Lieu**: Saint Jean de Monts **Description du poste**: Notre client, restaurateur sur la commune de Saint Jean de Monts, recherche un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe. Le poste est à pourvoir rapidement. **Vos missions**: Préparation et cuisson des viandes, moules et poissons Travail en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Val de Livre, France TEMPORIS Temps plein

    Entreprise :Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis EpernayDescription du poste :Ton agence Temporis Epernay recrute pour l'un de ses clients son/sa futur(e) Aide Cuisinier(ere) (H/F) en CDI , un restaurant traditionnel de caractère situé proche de Val-de-livre.Tu accompagneras le Chef qui a à cœur de transmettre son savoir-faire. Si tu...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 4 jours

    Noyers-sur-Cher, France La Feuille d'Argent Audas David Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière traiteur passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats simples pour le restaurant ouvert le midi seulement, pour notre ventre en boutique (rayon traiteur). Rejoignez notre restaurant/boutique...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Val de Briey, France La Clauserie Brasserie Temps plein

    La Clauserie Brasserie-Crêperie de Briey recherche un cuisinier H/F pour intégrer l'équipe jeune et dynamique en cuisine ! Conditions: Contrat CDI Contrat de 39H par semaine Salaire à définir sur place Si vous souhaitez faire partie de l'aventure et acquérir en expérience, envoyez nous votre CV complet ! Type d'emploi : Temps plein Expérience: -...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 semaine

    Val-de-Reuil, France LE COMPTOIR DU MALT Temps plein

    Grâce à sa maîtrise des recettes, des produits, des modes de cuisson et de conservation, Le Cuisinier prépare, réalise la production culinaire de l'entrée au dessert, et en assure le dressage, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des fiches techniques, de la qualité des produits. **Profil...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Montauban-de-Bretagne, France Cfa la rouvraie Temps plein

    LA MFR DE MONTAUBAN DE BRETAGNE recherche un cuisinier ( H/F) pour un poste en CDD de remplacement à temps plein. LA MFR accueille 500 jeunes de la 4ème au BTS dans le domaine de l'AGRO EQUIPEMENT, AGRICULTURE, MAINTENANCE DE MATERIELS AGRICOLES ET VEHICULES DE TRANSPORT. Le cuisinier devra réaliser en équipe de 3 cuisiniers et 2 aides cuisiniers la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Val de Briey, France LE CHÂLET DU LAC Temps plein

    Situé à Briey, Le Chalet du Lac recrute un cuisinier H/F pour renforcer son équipe. Expérience exigée. Salaire motivant. Cuisine italienne traditionnelle et raffinée. Cadre convivial et atypique, au bord du Plan d'eau de la Sangsue. Ambiance conviviale Equipe jeune et dynamique Si vous êtes intéressé(e) appelez directement le 06 64 74 95...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 19 heures

    Val de Briey, France LE CHÂLET DU LAC Temps plein

    Situé à Briey, Le Chalet du Lac recrute un cuisinier confirmé H/F pour renforcer son équipe. Expérience exigée. Salaire motivant. Cadre convivial et atypique, au bord du Plan d'eau de la Sangsue. Ambiance conviviale et chaleureuse Equipe jeune et dynamique Si vous êtes intéressé(e) appelez directement le 06 64 74 95 64. Type d'emploi : Temps...

  • Chef cuisinier

    il y a 2 semaines

    La Roche-de-Glun, France La guinguette du Rhône Temps plein

    Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) 26 - LA ROCHE DE GLUN Offre n° 201MNPP Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Nous recherchons un(e) Chef (fe)cuisinier (ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique de mai à octobre 2026! Notre établissement propose une cuisine traditionnelle et fait...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Val de Briey, France La Clauserie Brasserie Temps plein

    La Clauserie Brasserie-Crêperie de Briey recherche un cuisinier H/F pour intégrer l'équipe jeune et dynamique en cuisine dès que possible ! Conditions: Contrat CDI Contrat de 39H par semaine, planning aménageable selon contraintes Possibilité de continu Salaire motivant : 1600/1700,00€ net selon expérience Primes à définir Si vous souhaitez...