Chef Gérant

Nous recrutons un **Chef gérant h/f** pour l’un de nos restaurants militaires situé à SECHAULT (08).

**Nombre de couverts**: 20 à 50 couverts

**Type de contrat**: CDI

**Horaires**: Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 avec 1 week-end sur 3 travaillé

**Salaire**: 2 350€ brut/mensuel fixe selon le profil

**Avantages**: 13e mois (au bout d'1 an d'ancienneté), RTT, repas fournis, CE, mutuelle, indemnités transports en commun

Poste à pourvoir dès que possible.

Votre rôle est de gérer l’établissement et d’entretenir la relation client. Plus précisément, vos missions sont:

- ** Encadrer, former, organiser et coordonner** votre équipe
- Etablir de **bonnes relations** avec vos clients et convives
- Améliorer le **processus de production** des repas
- Prendre en charge **l’approvisionnement et la gestion des denrées**:

- Garantir l’atteinte des **objectifs budgétaires**:

- Assurer la **gestion administrative** de votre établissement

Qui êtes-vous ?
- Vous êtes titulaire d’un **diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC, BTS, Licence)**:

- Vous possédez **4 ans d’expérience sur un poste similaire** avec du management
- Vous êtes à l’aise avec les chiffres, organisé et possédez un bon esprit d’équipe