Commis de Cuisine

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration, avez une attitude positive et êtes prêt à vous investir dans un environnement de travail stimulant, nous voulons vous rencontrer

**Missions**:

- Assister la cuisinière dans la préparation des plats (épluchage, découpe, cuisson)
- Préparer les ingrédients selon les directives de cette dernière
- Réaliser les préparations de base (sauces, garnitures, assaisonnements etc.)
- Veiller à la propreté et à l’organisation de la cuisine
- Participer à l’entretien des équipements et au nettoyage des postes de travail (plonge, nettoyage sol etc.)
- Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Emballer les préparations, étiqueter les produits et assurer le rangement en chambre froide ou en réserve.
- Remplacer la cuisinière, en assurant la préparation des plats et la gestion de la cuisine

**Exigences**:

- CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente souhaitée
- Connaissance des normes HACCP
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et à s'adapter rapidement aux exigences changeantes.
- Esprit d’équipe, réactivité et sens de l’organisation
- Motivation et passion pour la cuisine

**Compétences spécifiques souhaitées**:

- **Sens de l’organisation** : capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à respecter les délais
- **Gestion des stocks** : savoir anticiper les besoins en cuisine et organiser les commandes
- **Adaptabilité** : être capable de prendre des initiatives et de s'adapter aux imprévus en cuisine
- **Créativité culinaire** : apporter des idées nouvelles pour améliorer les plats ou les présentations
- **Gestion du stress** : aptitude à travailler efficacement sous pression lors des périodes de forte activité

**Conditions de travail**:

- Avantage en nature.
- CDD de 12 mois avec possibilité d'évolution en CDI

Si vous êtes prêt à relever ce défi passionnant, n'hésitez pas à postuler

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : 1 766,92€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel