Directeur Adjoint de Restaurant

il y a 3 jours

Romainville, France IT ITALIAN TRATTORIA Temps plein

**Rejoignez la squadra IT **
- ITALIAN TRATTORIA commence en 2014 c'est une histoire de famille, celle de deux frères d’origine calabraise. IT ITALIAN Trattoria c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur Italo-New-Yorkais : une cuisine italienne traditionnelle, des produits frais, dont la plupart proviennent directement d’Italie, un bar à jus de fruits et légumes préparés minute et des cafés « comme là-bas »._
- **Vos missions en tant que Directeur Adjoint de Restaurant**:_

Sous la responsabilité du Directeur, le Directeur Adjoint s’occupe de la gestion opérationnelle de l’établissement. Une expérience confirmée et réussie en tant que directeur adjoint ou 1er Manager est indispensable (en restauration rapide serait un +).
- En restaurateur passionné, participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne
- Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun
- Établir les plannings et gérer la masse salariale
- Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser les différents indicateurs
- Vous réalisez les objectifs de chiffre d'affaires en garantissant la qualité du service client : accueil, fabrication produit, rapidité de service, entretien du restaurant.
- Vous animez, formez, accompagnez, briefez une équipe de 10 à 15 personnes minimum et apportez votre expertise pour optimiser leur performance.
- Vous assurez la gestion quotidienne des approvisionnements, des stocks et de la production afin de proposer le meilleur produit à vos clients.
- Vous développez les domaines d'expertise du centre de profit (développement du CA, management d'équipe, rentabilité financière).
- Responsable, vous gérez et contrôlez les ouvertures, mises en place et les fermetures magasin.
- Durant le service, vous êtes polyvalent et pouvez tenir tous les postes.
- Assure ou valide le recrutement, l’évaluation des équipes de son site.

**_Profil :_**
- Vous êtes une personne de terrain, dynamique, réactive, leader, avec un sens commercial avisé,
- Vous avez déjà une expérience significative dans la restauration en tant que Directeur Adjoint ou 1er Manager, de préférence rapide.
- Doté(e) d'un excellent relationnel, vous appréciez le travail d'équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 535,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport
- RTT

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Le-la Directeur-directrice Adjoint-e de La CrÈche

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    Romainville, France Seine-Saint-Denis Temps plein

    **Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...

  • Directeur adjoint au conservatoire Nadia et Lili Boulanger de Noisy le sec

    il y a 1 jour

    Romainville, France Est Ensemble Temps plein

    Directeur adjoint (h/fAu Conservatoire Nadia et Lili Boulanger à rayonnement communal de Noisy-le-SecCadre d'emplois des Attachés Territoriaux ou des Professeurs d'Enseignement Artistique (Catégorie AAu sein du réseau des conservatoires d'Est Ensemble, le Conservatoire de Musique et de Danse de Noisy-le-Sec Nadia et Lili Boulanger (classé CRC met en...

  • IFIP/ATT - DP8 - Product owner adjoint du projet européen Faster H/F

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    Romainville, France Ministère - Ministère de l'Économie Temps plein

    IFIP/ATT - DP8 - Product owner adjoint du projet européen Faster H/F Description du poste Mener, en binôme avec le (la) product owner adjoint, une étude de cadrage de la déclinaison française du projet Faster en vous appuyant sur la documentation fournie par la Commission européenne, en sollicitant les bureaux métier de la DGFiP et en participant...

  • Adjoint au Pilotage du Support Utilisateurs SI

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    Romainville, France Ministère - Ministère de l'Économie Temps plein

    Une agence gouvernementale française recherche un(e) adjoint(e) au responsable de la Division support utilisateurs. Le candidat idéal gérera une équipe d'assistance et s'assurera de la qualité du support pour les applications critiques. Une expérience dans le cadre de l'assistance aux utilisateurs est essentielle, ainsi qu'une maîtrise des outils...

  • Adjoint(e) au responsable du secteur « gestion » au sein de la division des concours de l'ENFiP H/F

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    Romainville, France Ministère - Ministère de l'Économie Temps plein

    Adjoint(e) au responsable du secteur «gestion» au sein de la division des concours de l'ENFiP H/F Descriptif de l'employeur La direction générale des finances publiques est une direction à réseau implantée sur l’ensemble du territoire, à travers les directions régionales et départementales des finances publiques, et de ses directions nationales...

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    il y a 2 semaines

    Romainville, France Ministère - Ministère de l'Économie Temps plein

    TRACFIN - adjoint au chef de département A (relations institutionnelles) H/FDescription du posteDirection et pilotage des politiques publiques - Cadre dirigeant des administrations / services centraux. Le département A est dirigé par un chef, assisté de deux adjoint(e)s, et est en charge des missions centrales de TRACFIN dans la lutte contre le...

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    il y a 2 semaines

    Romainville, France Ministère - Ministère de l'Économie Temps plein

    AIFE - Adjoint(e) au responsable de la Division support utilisateurs H/F Description du poste Au sein de la délégation en charge de la formation, de l'accompagnement et du support aux utilisateurs ("D3"), la division support est principalement en charge de l'assistance aux utilisateurs des différentes applications pilotées par l’AIFE (Chorus Cœur,...

  • IPFIP/AP - Fondé de pouvoir-Adjoint au responsable du poste comptable de la DGE H/F

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    Romainville, France Ministère - Ministère de l'Économie Temps plein

    Informations générales Référence : 2025-26975 Date de début de publication : 17/11/2025 Documents requis pour postuler CV et lettre de motivation obligatoires. Pour les agents DGFiP, l'avis du supérieur hiérarchique et les trois derniers comptes-rendus d’évaluation professionnelle (CREP) sont obligatoires. Pour les fonctionnaires titulaires,...

  • Responsable de Site

    il y a 2 semaines

    Romainville, France Agence de Romainville Temps plein

    **Description de l'entreprise** Acteur majeur de l’immobilier social, Seine-Saint-Denis habitat gère un patrimoine de 33 000 logements dans 30 communes du Département 93. Il pilote 15 projets ANRU et conduit une politique d’investissement d’ampleur (1 milliard € sur 10 ans). L’Office porte l’ambition collective et les valeurs de ses 720...

  • Chef de service administratif – Responsable du Centre de Services des Ressources Humaines

    il y a 2 semaines

    Romainville, France Ministère - Ministère de l'Économie Temps plein

    Identifiant (email, de type exemple@exemple.fr) Mots clés (ex. : Chargé(e) de contrôle interne) Chef de service administratif – Responsable du Centre de Services des Ressources Humaines (CSRH) H/F Description du poste Domaine et métier Ressources Humaines - Responsable des ressources humaines Intitulé du poste Chef de service administratif –...