Chef Plongeur

Nous recherchons un(e) **Responsable Plonge (H/F)** pour notre restaurant d’entreprise situé à **Rousset (13)**, qui sert 1 200 couverts par jour en semaine.
En collaboration avec le responsable de la restauration et le chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la plonge, en supervisant une équipe de 5 collaborateurs.

Vos missions principales seront:

- Organiser et réaliser le service en plonge pour assurer le bon déroulement des opérations de nettoyage et répondre aux besoins des services.
- Accompagner, former et motiver l’équipe de plongeurs pour garantir une dynamique positive et une efficacité optimale.
- Veiller à l’entretien et au bon fonctionnement des équipements de la plonge pour prévenir les pannes et maintenir la productivité.
- Garantir le rangement, la propreté et l’organisation du local plonge, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
- Assurer la gestion des déchets, notamment leur pesée et leur suivi, conformément aux directives environnementales.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité

Notre proposition
- **Localisation** : ROUSSET (13)
- **Contrat** : CDI à temps plein (35h)
- **Horaires**: 8h30 - 16h30 du lundi au vendredi
- **Rémunération** : 2000 euros brut + CE + 13me mois + RTT + prime de site + mutuelle de base gratuite

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 13/01/2025