Stage Contrôle de Gestion

il y a 3 jours


Rennes, France Madie Temps plein

Les structures

Madie - Restauration

Madie est un groupe de restauration en construction, avec plusieurs établissements en exploitation.

Le groupe est en phase de structuration : les restaurants tournent, les chiffres existent, mais les outils de

pilotage doivent être améliorés, simplifiés et rendus plus lisibles pour mieux accompagner les décisions.

L’enjeu n’est pas théorique:
comprendre ce qui marche, ce qui marche moins, et pourquoi.

SKR Holding - Retail

SKR Holding regroupe plusieurs enseignes de prêt-à-porter:
Louisette (4 boutiques)

Dress Code

Dress Up

Les magasins sont actifs, les ventes réelles, les données nombreuses.

Le besoin aujourd’hui est de mettre à plat les chiffres, de les structurer par magasin, et d’avoir une vision

consolidée groupe claire et exploitable.

Mission principale

Construire et déployer le contrôle de gestion du groupe, afin de:
fiabiliser les chiffres,

piloter la performance opérationnelle,

éclairer les décisions stratégiques,

accompagner la croissance (nouveaux restaurants).

Responsabilités clés

1. Mise en place du contrôle de gestion (socle)

Créer les outils de pilotage

Définir les KPI pertinents

Mettre en place un reporting mensuel clair et actionnable

Structurer les clôtures de gestion en lien avec l’expert-comptable

2. Suivi de la performance opérationnelle

Analyse du chiffre d’affaires par établissement et par service

Suivi des marges

Analyse et pilotage des coûts

Identification des écarts et recommandations correctives

3. Budgets, prévisions & aide à la décision

Construction des budgets annuels par établissement

Suivi budgétaire et forecasts

Aide à la prise de décision

Participation aux réflexions stratégiques du groupe

4. Accompagnement de la croissance

Intégration des nouveaux établissements dans les outils de gestion

Harmonisation des méthodes de suivi entre les restaurants

Mise en place de process simples, compréhensibles par les équipes terrain

Profil recherché

Formation & expérience

Formation en finance / contrôle de gestion / audit

À l’aise avec Excel / outils de pilotage

Compétences clés

Forte capacité d’analyse

Structuration et rigueur

Capacité à partir d’une page blanche

Compréhension des enjeux opérationnels

Capacité à vulgariser les chiffres pour des non-financiers

Qualités humaines

Autonomie

Esprit entrepreneurial

Sens du concret

Capacité à travailler en lien direct avec la direction

Goût pour les environnements en construction

Conditions

Télétravail partiel possible

Type d'emploi : Temps plein, Stage
Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : 27 099,92€ à 66 797,81€ par an

Lieu du poste : Télétravail hybride (35000 Rennes)



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