Responsable Préparations Froides

il y a 6 jours

NogentsurMarne, France Elior Temps plein

Informations générales

**Responsable préparations froides F/H**

**CDI**

**NOGENT SUR MARNE**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Restauration Enseignement**

**C.A.P / B.E.P.**

Votre mission:

- Vous conjuguez passion pour la cuisine et pour le management d'équipe ? Vous souhaitez pouvoir intégrer une entreprise qui offre de multiples parcours d'évolution ? Rejoignez-nous
- Sous la responsabilité du Directeur de Restaurant, vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production, le dressage et la distribution des préparations froides (hors d'oeuvres, desserts, fromages) dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Vos principales missions:
- vous êtes en charge de la réception et du contrôle des marchandises;
- vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides;
- vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs.
- vous gérez les commandes quotidiennement en fonction de l'état des stocks et veillez au rangement des marchandises.

Vous pouvez être amené à participer à la production et aux inventaires.Votre profil:

- De formation CAP Cuisine ou BEP Bioservices, vous avez une expérience d'encadrement d'équipe.- Vous avez déjà travaillé en restauration collective dans la section froide.- Vus êtes à l'aise ave le management.Votre environnement de travail:

- Environnement scolaire- Poste à management- Equipe de 14 personnesVos avantages:

- RTT- 13ème mois- Remboursement de titre de transport- MutuelleQui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.

Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,...

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux

  • Responsable Préparation Froide

    il y a 7 jours

    92600 Asnières-sur-Seine, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...

  • Responsable Satellite

    il y a 1 semaine

    Nogent-sur-Marne, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **RESPONSABLE SATELLITE - PRODUCTION FROIDE H/F**: UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Pour nos écoliers, nous mettons tout notre amour pour leur offrir une restauration savoureuse, cuisinée avec de bons produits par nos équipes...

  • Responsable Préparations Froides

    il y a 1 semaine

    Saint-Mandrier-sur-Mer, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Responsable préparations froides.** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Sous la...

  • Responsable Préparations Froides

    il y a 1 semaine

    Asnières-sur-Seine, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Responsable préparations froides.** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Sous la...

  • Responsable de Service Préparations Expéditions

    il y a 7 jours

    Nogent-le-Roi, France Page Personnel Temps plein

    En tant que Responsable de Service Préparations Expéditions, vous aurez la gestion complète de l'activité préparations de commandes et expéditions. En collaboration directe avec le Directeur Supply Chain, nous vous proposons d'être le garant de l'activité préparations/expéditions, de la réception des commandes, de produits finis ou de pièces...

  • Chef d'équipe préparation

    il y a 2 semaines

    Chanceaux-sur-Choisille, France FHLB Des Moines Temps plein

    Chef d'équipe préparation page is loaded## Chef d'équipe préparationlocations: Tourstime type: Full timeposted on: Posted Todayjob requisition id: R230537Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration.Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000...

  • Responsable SAV Froid Et Cuisine Professionnelle

    il y a 7 jours

    Villeneuve-sur-Lot, France temporis Temps plein

    Je suis à la recherche d'un(e) Responsable SAV Froid et Cuisine professionnelle pour l'un de mes clients, en raison d'un départ prochain à la retraite. Le client est une entreprise spécialisée depuis 76 ans dans le froid commercial et industriel ainsi que dans l’étude et l’aménagement de cuisines professionnelles. Implantée à...

  • Employe de Restauration

    il y a 6 jours

    Nogent-sur-Marne, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **EMPLOYE DE RESTAURATION H/F**: UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Pour nos écoliers, nous mettons tout notre amour pour leur offrir une restauration savoureuse, cuisinée avec de bons produits par nos équipes passionnées. Notre objectif : que...

  • Preparateur de Commande Grand Froid

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-sur-Lot, France Samsic Emploi - Agen Temps plein

    Votre agence **SAMSIC EMPLOI BOE** (47) recherche pour son client spécialisé dans la logistique pour le domaine de la grande distribution, des **PREPARATEURS DE COMMANDES GRAND FROID.** **Vos missions seront les suivantes**: - Préparation de commandes avec système de guidage vocal. - Montage de la marchandise sur des rolls - Conduite d'un...

  • Responsable Grands Comptes Profilage sur Mesure

    il y a 2 jours

    Nogent-sur-Marne, Île-de-France voestalpine Temps plein

    Job-ID : V Lieu d'intervention : Nogent sur MarneNature de l'emploi : Temps pleinVos tâches Vos tâchesVos tâchesSur le secteur du profilage sur mesure (custom roll forming), voestalpine Sadef développe et produit des profilés en acier apportant des solutions sur mesure et adaptées aux contraintes spécifiques des clients. Notre démarche est basé sur...