Alternance - Assistant(E) Maître de Chai (H/F)

il y a 2 semaines

Pignans, France SA de Ladoucette Temps plein

**Contexte**:
Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence, en Champagne et dans la Loire.

Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus.

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître de Chai en alternance pour notre domaine situé à PIGNANS (83).

**Missions**:
Sous la responsabilité du Maître de Chai, vous contribuez aux activités au sein du domaine.

Ainsi, vos responsabilités seront les suivantes:

- Réaliser les tâches du chai (vinifications, filtration des bourbes pendant les vendanges, assemblages, filtration, traitements, suivi qualitatif des vins)
- Suivre les vins en élevage (dégustations, analyses, traitements nécessaires)
- Assurer l’entretien et la propreté de la cuverie
- Réaliser les mises en bouteille
- Tenir les registres et cahiers de cave
- Assurer la gestion des stocks et le suivi des approvisionnements des matières sèches
- Contribuer à l’animation des dégustations et des visites du domaine
- Veiller à la bonne préparation des commandes
- Réaliser l’habillage et l’étiquetage des bouteilles et procéder aux contrôles qualités
- Assurer l’entretien des machines
- Se tenir à jour des nouvelles législations
- Travailler dans la vigne si nécessaire

Ces missions ne sont pas exhaustives et pourront évoluer en fonction de l’activité du domaine.

**Profil**:
Vous préparez un BTSA viticulture et œnologie ou le Diplôme National d’Œnologue.

De nature sérieuse, vous faites preuve de rigueur, d’organisation et de dynamisme dans la réalisation de vos tâches.

Votre polyvalence, vos capacités d’analyse et votre adaptabilité vous permettent d’être autonome dans la réalisation de vos tâches et de faire preuve de proactivité.

Travail certains week-end et jours fériés à prévoir. Permis B obligatoire.

Vous pourrez être amené(e) à vous déplacer ponctuellement entre nos différents domaines.

Alternance à pourvoir dès que possible.

Type d'emploi : Alternance

Lieu du poste : En présentiel

  • Alternance - Conseiller en Vente Et en notourisme

    il y a 2 semaines

    Pignans, France SA de Ladoucette Temps plein

    **Contexte**: Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence, en Champagne et dans la Loire. Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus. Nous recherchons un(e) Conseiller en Vente et Œnotourisme en alternance pour notre domaine situé à PIGNANS...

  • Alternance - Ouvrier Viticole (H/F)

    il y a 2 heures

    Pignans, France VALLOMBROSA Temps plein

    **Contexte**: Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence et dans la Loire. Nous recherchons des alternants Ouvriers Viticoles H/F pour nos vignes situées à Pignans (83). Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus. **Missions**: Vous viendrez renforcer...

  • Pâtissier / Pâtissière (H/F)

    il y a 7 jours

    Pignans, France Pôle Emploi Temps plein

    La Boulangerie-Pâtisserie MAÎTRE PANISSE à Pignans recherche un(e) Pâtissier / Pâtissière (H/F). Missions : Gérer le poste pâtisserie (cuisson viennoiseries, feuilletage, préparation tartes et gâteaux...) Profil : CAP Pâtisserie obligatoire + 3 ans d'expérience minimum Poste en autonomie. Horaires : 39H/SEM - 1 jour de repos en plus du dimanche...

  • Responsable de Cave

    il y a 2 semaines

    Pignans, France VALLOMBROSA Temps plein

    CDI - Pignans (83) - Publiée le 04/12/2024**Description du poste** **Chai / Vinification** **Production / Embouteillage** **Contexte**: Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence et dans la Loire. Nous recherchons un Responsable de Cave (H/F) pour notre domaine situé à Pignans...

  • INFIRMIER (H/F)

    il y a 3 jours

    Pignans, France STRUCTURES DE PINGANS Temps plein

    Infirmier(e) (H/F) – MAS LA SOURCE, PIGNANS (83790) L'UGECAM PACA et Corse recrute un poste d'Infirmier(e). Le poste est à temps plein, en CDI, à compter du 1er janvier 2026, au sein de la MAS La Source à PIGNANS (83790). Vous souhaitez développer vos compétences auprès de personnes en situation de handicap ? Rejoignez un acteur de santé reconnu...

  • Psychologue (H/F)

    il y a 7 jours

    Pignans, France UGECAM PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR ET CORSE Temps plein

    **Psychologue (H/F)**: - CDI - Pignans - NIVEAU 7E - NVHADD102805 **UGECAM PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR ET CORSE**: L'UGECAM PACA et Corse recrute Un Psychologue (H/F) au sein de la MAS LA SOURCE à PIGNANS (83790) - N°2025-0004 **Vous souhaitez développer vos compétences auprès de personnes en situation de handicap ?** **Rejoignez un acteur de santé...

  • Moniteur Educateur

    il y a 2 semaines

    Pignans, France UGECAM PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR ET CORSE Temps plein

    **Moniteur Educateur (H/F)**: - CDI - PIGNANS - NIVEAU 4E - NVHADD101396 **UGECAM PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR ET CORSE**: L'UGECAM PACA et Corse recrute Un Moniteur Educateur (H/F) au sein de la MAS LA SOURCE à PIGNANS (83790) - N°2024-0469 **Vous souhaitez développer vos compétences auprès de personnes en situation de handicap ?** **Rejoignez un...

  • Moniteur Educateur

    il y a 7 jours

    Pignans, France UGECAM PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR ET CORSE Temps plein

    **Moniteur Educateur (H/F)**: - CDI - Pignans - NIVEAU 4E - NVHADD101772 **UGECAM PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR ET CORSE**: L'UGECAM PACA et Corse recrute un Moniteur Educateur (H/F) au sein de la MAS LA SOURCE à PIGNANS (83790) - N°2024-0475 Vous souhaitez développer vos compétences auprès de personnes en situation de handicap ? Rejoignez un acteur de...

  • Psychologue (H/F) Temps Partiel (7h00 Hebdomadaire)

    il y a 5 jours

    Pignans, France La Sécu recrute Temps plein

    **Psychologue (H/F) Temps partiel (7h00 hebdomadaire)**: - CDI - Pignans - NIVEAU 7E - NVHADD85213 **UGECAM PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR ET CORSE**: L'UGECAM PACA et Corse recrute Un Psychologue (H/F) au sein de la Maison d'Accueil Spécialisée LA SOURCE à PIGNANS (83790), en CDI, à temps partiel (7h00 hebdomadaire). L'ORGANISME: L'UGECAM PACA et Corse,...

  • Psychologue (H/F)

    il y a 2 jours

    Pignans, France UGECAM PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR ET CORSE Temps plein

    **Psychologue (H/F)**: - CDI - PIGNANS - NIVEAU 7E - NVHADD111742 **UGECAM PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR ET CORSE**: L'UGECAM PACA et Corse recrute un Psychologue (H/F) au sein de la MAS LA SOURCE à PIGNANS (83790) - N2025-0206 Vous souhaitez développer vos compétences auprès de personnes en situation de handicap ? Rejoignez un acteur de santé reconnu...