Assistant Restaurant Manager

il y a 3 jours

Villeurbanne, France REACTI'S EMPLOI Temps plein

REACTI'S Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD, CDI, recrute pour l'un de ses clients à Megève, un(e) **Assistant de Restaurant Manager**

Missions:
Seconder le Directeur du Restaurant afin d’assurer le bon fonctionnement du Restaurant et d’assurer une prestation personnalisée et de qualité auprès de la clientèle.
- Gérer le bon déroulement du service afin d’offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards de l'enseigne
- Gérer toutes les demandes spéciales venant de nos clients et s’assurer du suivi de celles-ci. Prendre connaissance des consignes et assurer le suivi de celles
- ci.
- Effectuer l’accueil incluant les prises de réservation téléphoniques
- Avoir une connaissance approfondie du système informatique et outils (Micros, Opéra, La Fourchette, Golden, Key)
- Travailler dans le respect des règles PCI, contrôler la bonne utilisation des équipes et savoir utiliser saferpay
- Superviser le niveau de ressources matériel et humain suffisant nécessaire au bon fonctionnement du Restaurant (cave, économat, linge, personnel ).
- Contrôler, développer et stimuler les diverses connaissances demandées aux équipes en termes de produit, connaissance du domaine et comportement
- Contrôler la bonne gestion de la masse salariale du service, notamment au travers de la gestion des congés et des crédits d’heures.
- Mettre en place les actions nécessaires pour assurer et maintenir la bonne gestion du service en accord avec son manager
- Suivre les revenus de son service et mettre en place des procédures ou techniques de vente afin de chercher des opportunités d’améliorer le revenu de son point de vente.
- Etablir les plannings en adéquation avec l’activité.
- Contrôler la bonne coordination du logiciel de planning ADP avec le planning affiché et le service paie afin d’assurer une gestion optimale de la masse salariale (planning inséré dans ADP selon les délais demandés)
- Participer au développement de l’équipe par un suivi personnalisé de chacun des membres de son équipe et par la proposition d’actions de formation pour améliorer les performances individuelles.
- Diplôme en Management d’hôtellerie restauration

2 ans d’expérience préalable à un poste d’encadrement en restauration dans un établissement de luxe.
- Français et anglais courants oral et écrit

Notions dans une seconde langue étrangère
- Informatique : Lotus Notes, Opéra, Word, Excel.
- Aptitudes : Etre debout/marcher toute la journée d’une allure rapide, allant et venant entre employés et clients.

Porter de façon répétitive des assiettes et des plateaux de service en se déplaçant.

Porter, déplacer des charges ayant un poids variable seul ou à plusieurs de façon répétitive.
- Possibilité d'avoir un logement sur place
- Repas pris en charge par l'hôtel
- Avantage en interne
- Horaires variables selon planning : 39h par semaine avec 2jours de congés

Qui sommes nous ?

Réacti’s Emploi vous accompagne dans votre démarche de recherche d’emploi en vous proposant diverses missions dans les secteurs du BTP, de l’automobile, de la grande distribution et de l’agroalimentaire ainsi que dans la logistique & le monde du transport.

Nous sommes à la recherche de collaborateurs intérimaires motivés sur le marché de l’emploi. Chaque recrutement est accompagné d’un entretien personnalisé pour mieux cerner vos besoins et cibler nos offres d’emploi.

  • Assistant Manager

    il y a 3 jours

    Villeurbanne, France Restaurant Memphis Temps plein

    Tout droit inspiré des "Diners" américains, le restaurant Memphis à Mâcon se démarque par son concept innovant. Plus qu'un restaurant à thème, c'est une réelle immersion au cœur de l'Amérique que nos clients découvrent dans une ambiance conviviale et inspirante. Pour renforcer son équipe, le restaurant Memphis de Mâcon recrute: **Un Assistant/e...

  • Assistant Manager

    il y a 3 jours

    Villeurbanne, France A.C.F LE SPECIAL RESTAURANT Temps plein

    **" LE SPECIAL ", chaîne de restaurant Halal, recrute un MANAGER pour son restaurant basé à VILLEURBANNE (69).** **MISSIONS**: Sous la supervision du directeur Régional, vous animez une équipe de 8 à 10 employés polyvalents avec comme maîtres mots: MOTIVATION, FORMATION, SUIVI DES EQUIPES, EVALUATION et SATISFACTION CLIENT. Vous assurez la gestion...

  • Manager de Restaurant

    il y a 7 jours

    Villeurbanne, France PIZZA COSY Temps plein

    Nous recherchons un(e) Manager de Restaurant OPERATIONNEL compétent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de la gestion globale du restaurant, y compris la supervision du personnel, la gestion des opérations quotidiennes et la satisfaction des clients. Responsabilités: - Savoir gérer tous...

  • Manager Restaurant Brut Butcher

    il y a 7 jours

    Villeurbanne, France BRUT BUTCHER Temps plein

    Brut Butcher, 1ère enseigne de restauration rapide de viande recherche son nouveau **manager de restaurant**. Brut Butcher est un **concept 100% français** qui va jusqu’au bout des choses : des produits frais, des viandes de nos terroirs, des équipes souriantes, une ambiance rock industriel inédite ! **Vos missions**: - Encadrer et fédérer une...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 jours

    Villeurbanne, France BRUT BUTCHER Temps plein

    Brut Butcher, 1ère enseigne de restauration rapide de viande recherche son nouveau **manager de restaurant**. Brut Butcher est un **concept 100% français** qui va jusqu’au bout des choses : des produits frais, des viandes de nos terroirs, des équipes souriantes, une ambiance rock industriel inédite ! **Vos missions**: - Encadrer et fédérer une...

  • Chargé D’accueil

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France Restaurant Saisons Temps plein

    Job opening criteria The company L'Institut Paul Bocuse forme au management international des métiers de l'hôtellerie, de la restauration, de la cuisine et de la pâtisserie et accueille une communauté d'étudiants de plus de 60 nationalités différentes pour les préparer aux meilleures carrières dans le monde. Nous sommes fiers d'être l'un des 580...

  • Manager Restaurant

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France Les 3 Brasseurs Etrembières Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des **recettes gourmandes du Nord**, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du...

  • Assistant(E) Maître D’hôtel

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France Institut Paul Bocuse Temps plein

    **L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) **forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200 étudiants d’environ 70...

  • Manager Restaurant Pizzeria Italienne

    il y a 6 jours

    Villeurbanne, France RISTRETTO Temps plein

    RISTRETTO (Pizzeria / Restaurant) recrute un/une **Manager **de restauration. **Missions**: - Assurer la tenue du Restaurant. - Assurer un accueil client exemplaire et un service de qualité optimum selon nos valeurs. - Responsabilité des services, des caisses, des commandes et des stocks. - Veiller au respect strict des normes d’hygiène. - Développer...

  • Assistant Manager

    il y a 7 jours

    Villeurbanne, France Au Bureau Temps plein

    Le restaurant Au Bureau de MACON (71000) recherche des nouveaux talents à accueillir au sein de ses équipes. L’enseigne Au Bureau et Léon en quelques mots c’est: Un pub façon Anglo Saxon, avec la diffusion de matchs sportifs, des évènements artistiques, une carte orientée pub et des plats du jour pour augmenter l'offre. Nous recherchons un...