Cuisinier - Bistro Autrement (H/F)

il y a 4 jours

Lyon e, France KAIZEN CONCEPT Temps plein

En qualité de **Cuisinier H/F TPS PARTIEL ** vous aurez pour missions principales:

- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement ;
- Cuisiner, sous la Direction du chef de Cuisine, un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes,...) ;
- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson,...) ;
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits ;
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) ;
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires ;
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes,... ;
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition...) ;
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve,... ;
- Appliquer les procédures de travail et les règles d'hygiène et de sécurité,
- Procéder à toutes les opérations de nettoyage obligatoires, et en particulier effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine.
- Veiller à remplir les documents de suivi de la durée du travail et signer les documents afférents ;
- Veiller à contribuer par ses bonnes relations avec ses collègues et la Direction, son sens des responsabilités, son esprit d’équipe et d’entraide et son ouverture au dialogue à une bonne atmosphère de travail.
- Heures supplémentaires rémunérées
- Disponible uniquement les soirs du jeudi au samedi
- TPS PARTIEL
- CDD pouvant déboucher sur un CDI

Vous disposez impérativement d'une première expérience sur un poste similaire

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 804,00€ à 1 850,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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    Lyon, France FLOWER'S Bistro Pub Temps plein

    Le Bistro Pub Flower's X Rousse recrute un cuisinier(re), pour rejoindre une équipe composée d'un chef de cuisine et 2 apprentis Poste évolutif Congés Lundi mardi Mercredi et jeudi en continu 15h-22h30 Vendredi 11h-15h et 18h-22H30 Samedi 9h30-15h et 18h-22h30 Dimanche 9h30-15h et 18h-22h* Expérience exigée Salaire à définir 3 soirs par...

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    Lyon 3e, France BISTRO REGENT LA PART DIEU LYON Temps plein

    BISTRO REGENT CENTRE COMMERCIAL LA PART DIEU LYON 3 Nous recherchons pour renforcer notre équipe un cuisinier CDI 39H 1550€ net évolutif ; 2,5 jours de repos par semaine. Mutuelle intégralement prise en charge par l'entreprise. **Missions**: - Préparer et réaliser des plats (chaud et froid). - Assurer la présentation pour le service. - Respecter...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon 3e, France BISTRO REGENT LA PART DIEU LYON Temps plein

    BISTRO REGENT LA PART DIEU LYON 3 Nous recherchons pour renforcer notre équipe un cuisinier CDI 39H 1500€ net évolutif ; 2,5 jours de repos par semaine. Mutuelle intégralement prise en charge par l'entreprise. **Missions**: - Préparer et réaliser des plats (chaud et froid). - Fournir de l’entrée au dessert. - Assurer la présentation pour le...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lyon, France MROC PART DIEU Temps plein

    **Description du poste** **A MROC Part Dieu, une salle hybride associant l'escalade de bloc et le bistro, nous travaillons une carte courte et de saison, tout est fait maison !** Afin de compléter nos équipes, **nous recherchons un/une cuisinier/ère en temps plein CDI 35h**. **Les missions sont les suivantes**: - Assurer la mep, conformément aux...

  • Serveur (H/F)

    il y a 7 jours

    Lyon, France BISTRO DOMES Temps plein

    _Serveur en restauration H/F en CDI _ Le restaurant Bistro Régent à Aubière, zone Ciné Dôme, recherche un serveur ou une serveuse. Accueil clientèle, prise de commande, service à table. Contrat en CDI, temps plein **Repas compris + Prime mensuelle + Mutuelle + Pourboires individuels + Comité d'entreprise** Excellente présentation, dynamisme et...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon e, France Flowers Temps plein

    Bistro Pub Le Flower's recrute un cuisinier sachant travailler seul et en binôme avec le chef.Carte de tapas, burgers et spécialités Lyonnaise, plat du jour du mercredi au samedi et brunch le dimanche matin.Lundi et mardi en repos.Horaire coupure de mercredi au dimanche.Poste a pourvoir le 1 décembre.Type d'emploi : Temps partielRémunération :...

  • Assistant Manager

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    Lyon, France BISTRO DOMES Temps plein

    Pour renforcer son équipe le Bistro Régent Aubière recherche un assistant(e) manager. Membre de l'encadrement, vous seconderez le directeur dans le management de votre équipe (briefings, organisation, plannings, formation, accompagnement). Vous accueillerez les clients en assurant le service à table et veillerez à leur satisfaction. Vous respecterez...

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    Lyon 2e, France Café Terroir Temps plein

    Le Restaurant Café Terroir recrute son nouveau Cuisinier Traiteur. Vos Missions principales: Production des plats du kiosque ( Sanwichs, croques monsieur, Soupe et plat cuisiné) Production des mise en place froide des restaurants Production du repas du personnel Poste du Lundi au Vendredi en continu **QUALITES REQUISES** - ETRE PASSIONNÉ ET AVOIR LA...

  • Chef de Cuisine ou Cuisinier en Collectivité

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    Lyon 8e, France WORKEO Lyon Temps plein

    WORKEO INTERIM Spécialiste du recrutement, cherche pour des EHPAD située à Lyon et Grand Lyon des Cuisiniers et Chefs cuisiniers H/F - taux horaires selon profil Votre mission Chef Cuisinier H/F: - Gestion du site - manager une équipe de 5 personnes - norme HACCP - Gestion des stocks - Savoir faire en texture - traçabilité des produits Votre mission...