Plongeur en Restauration

**" Une Affaire de Famille "** **L'IMPASSE** **Restaurant & Bar à Tapas** L'Impasse est un restaurant familial où les maîtres mots sont **:Cuisine goûteuse, riche et généreuse ** Du lundi au vendredi, uniquement le midi, notre restaurant propose des plats du jour avec des produits frais. Du jeu au samedi soir, les clients peuvent déguster différents tapas, des planchettes de charcuteries et de fromages, ainsi que quelques suggestions. Nous recherchons un Plongeur (H/F) afin de renforcer notre équipe au quotidien. Type de poste : CDI Date de début : dès que possible Temps Plein : 39h Débutant(e) accepté Formation en interne Plus d'information sur notre restaurant en allant sur notre page Facebook ou notre site internet - Enregistrer les contrôles HACCP de manière valide et fiable. - Conserver, filmer et dater les aliments entamés et ce, dans les contenants appropriés et proportionnels aux volumes. - Veiller à la bonne rotation des produits par rapport aux dates de péremption. - Participer à la gestion et au suivi des stocks. - Respecter les bonnes pratiques en matière d'hygiène du personnel - Assurer la propreté de votre poste de travail ainsi que du matériel et des locaux. - Nettoyer l'ensemble de la cuisine et de ses équipements : chambre froide, sols et murs en carrelage, hotte et grilles de ventilation (une fois par mois), bouche d'évacuation des eauxusagées, réserve (une fois par semaines), supports poubelles (à désinfecter)... - Respecter le mode de fonctionnement du matériel et machines à utiliser. - Respecter les mesures de sécurité et sûreté en viqueur. - Être proactif et force de proposition dans l'amélioration continue des processus. - Entretenir les plans de travail en inox avec un produit approprié. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 600,00€ à 2 000,00€ par mois Programmation: - Horaires flexibles - Travail en journée - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: - Primes Lieu du poste : En présentiel