Cuisinier.ère - Marseille (8ème) (H/F)

**Informations générales**:
**Entité de rattachement**:La Clinique Mon Repos est un établissement de psychiatrie générale, situé dans le VIIIème arrondissement de Marseille, dans les quartiers Sud, au cœur d'un parc de 3 hectares.

La Clinique assure le traitement psychiatrique et psychothérapeutique des troubles psychiques de l'adulte en hospitalisation libre.
Les patients sont accueillis dès l'âge de 18 ans en hospitalisation à temps complet et de jour.
Au sein de l'établissement, est pris en charge l'ensemble des pathologies psychiatriques mais plus particulièrement:

- Troubles anxieux et dépressifs.
- Troubles de l'humeur (Troubles bipolaires).
- Troubles d'alcoolo-dépendance et autres addictions.
- Troubles de la personnalité.
- Etats post-traumatiques.

**Référence**:2025-38024

**Description du poste**:
**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

**Intitulé du poste**:
Cuisinier.ère - Marseille (8ème) H/F

**Contrat**:
CDD

**Temps de travail**:
Temps complet

**Rythme de travail**:
Jour

**Description du poste**:
Dans le cardre d'un arrêt maladie nous recherchons un.e cuisinier.ère en CDD d’un mois, avec possibilité de prolongation au sein de notre établissement Mon Repos, afin de garantir aux résidents une expérience de repas soignés, savoureux, adaptés à leurs besoins spécifiques.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales:

- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de certification
- Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires ).

Pourquoi vous ?

Parce que vous savez allier le plaisir des papilles à une alimentation saine et de qualité
Parce que la préparation traditionnelle des repas et la sécurité alimentaire n’ont pas de secret pour vous
Parce que vous souhaitez donner du sens à votre métier et contribuer au mieux-être des personnes que nous accueillons
Pourquoi chez nous ?

Parce que nos patients sont de fins gourmets et qu’ils comptent sur vous pour les régaler
Parce que la cuisine et le restaurant sont des lieux de vie essentiels qui méritent toute notre attention
Parce que c’est aussi un bon moyen de nous rencontrer et, pourquoi pas, de rester à nos côtés
**CE QUE NOUS OFFRONS**:
Rémunération : selon ancienneté

Les horaires: 7H30 - 19H avec 1H30 de pause

Roulement : Quinzaine avec une semaine à 30H et une semaine à 40H.

Un weekend sur deux travaillés.

En rejoignant EMEIS, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.
- Prime dite de 13ème mois conventionnel à partir de 6 mois d'ancienneté
- Titres Restaurants accessible à partir de 3 mois d'ancienneté ou restauration sur nos établissements avec tarif préférentiel
- Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
- Accord d’intéressement
- Primes de cooptation
- Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues
- Avantages CSE en région et CSE Central
- Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
- Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) : par exemple, en tant qu’infirmier.ère, possibilité d’évoluer vers différentes spécialités de soins et vers des fonctions d’encadrement (IDEC, responsable de soins, direction d’établissement)
- Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité. #LI-MM4

**Profil**:
Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.

**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
cliniques de Soins Médicaux et Réadaptation

**Localisation du poste**:
**Localisation du poste**:
Europe, France, Provence-Cote d'Azur, Bouches du Rhône (13)

**Ville**:
MARSEILLE

**Code postal**:
13008

**Département**:
Bouches du Rhône (13)

**Région**:
Provence-Cote d'Azur

**Niveau d'études min. requis**:
1- Diplôme technique ou équivalent