Dieteticien.ne [18858]

**Description de l'établissement**: Le Centre Hospitalier Universitaire d’Angers, pôle de référence et d’appel en matière de santé, est leader en soins, enseignement, recherche et prévention. Il est l'un des premiers opérateurs santé de la région avec plus de 195 000 patients et 390 résidents par an et 1 745 lits et places. À la fois établissement de soins de proximité et centre de recours et d’expertise, il concilie au quotidien innovation et solidarité. Avec 9 pôles et 60 services cliniques médicaux-sociaux et biologiques, l’offre de soins du CHU couvre l’ensemble des spécialités médicales, chirurgicales et biologiques, dont la cancérologie. Les pathologies rares et complexes sont prises en charge par des centres de références et de ressources. Les compétences des équipes hospitalo-universitaires sont soutenues par un plateau technique de pointe. Au quotidien, l’activité du CHU s’inscrit dans une démarche de qualité et de sécurité des soins. Cette dynamique est portée jusqu’aux patients par chaque professionnel de santé. Des structures dédiées impulsent et coordonnent les actions réalisées dans ce cadre. Membre d’HUGO (GSC Hôpitaux Universitaires du Grand Ouest), le Centre Hospitalier Universitaire d’Angers est un pôle de recherche et d’enseignement supérieur. Premier employeur du Maine-et-Loire, et l’un des premiers de la région des Pays de la Loire avec 6 900 salariés, le CHU participe également à la formation des futurs professionnels de santé. Une position qui en fait un acteur de cohésion sociale et l’un des premiers partenaires des autres établissements de santé publics et privés régionaux. **Description de la mission**: "Mission 1 - Prise en charge des patients En collaboration avec l’équipe médicale et paramédicale, la diététicienne centre son activité sur la prise en charge diététique des patients en hospitalisation conventionnelle, en hospitalisation de semaine, en hospitalisation de jour et/ou en consultation externe.  S'informe des patients à prendre en charge  Prend connaissance des informations précisées dans le dossier médical et le dossier de soins  Met en œuvre, conseille et assure le suivi des régimes prescrits par les médecins  Evalue les ingestas selon la prescription  Réalise les bilans nutritionnels au regard de la prescription  Réalise les commandes des préparations spécifiques  Assure l'éducation nutritionnelle des patients et de leur entourage au cours de l'hospitalisation  Prépare le patient à la sortie  Réalise une fiche de liaison pour les patients sortants si besoin  Trace les informations dans le dossier de soins  Rédige le compte rendu pour le dossier médical en fonction de la prise en charge  Anime des séances d'éducation diététique en lien avec un programme d'éducation thérapeutique ou non Mission 2 - Communication  Informe, échange et collabore avec les professionnels sur la prise en charge nutritionnelle mise en place  Etablit la fiche ""patient"" pour la commande et la distribution des repas  Participe aux transmissions (fonction des secteurs)  Participe aux staffs (fonction des secteurs)  Communique avec les sociétés prestataires de service pour une prise en charge nutritionnelle à domicile (complémentation orale et/ou nutrition entérale)  Participe aux commissions de menus à l'Unité de Production Culinaire Mission 3 - Formation  Participe à l'actualisation des connaissances et à la formation continue des personnels soignants en matière de nutrition  Propose des réunions d'informations auprès des équipes (sur l'équilibre alimentaire, les principaux régimes préconisés.)  Accueille, encadre et accompagne les étudiants en diététique  Participe à la formation initiale des étudiants de l'IFSI, IFAS, faculté de pharmacie Mission 4 - Qualité  Etablit sous la responsabilité du cadre de santé de l'Unité Diététique ses objectifs à court et moyens termes sur son secteur d'activité  Collabore avec le secrétariat de l'Unité Diététique pour l'organisation des consultations externes  Participe aux réunions hebdomadaires de l'Unité Diététique  Contribue aux groupes de travail en lien avec les projets de l'Unité Diététique  Participe et partage au sein de l'Unité Diététique des expériences de son secteur d'activité  Est force de proposition de nouvelles pratiques pour ses modes d'interventions, les documents à remettre aux patients, les protocoles dans les différents domaines (éducation, recherche )  Actualise les données qui précisent la particularité de son poste (organisation, protocoles, références bibliographiques)  Renseigne le bilan d'activité"