Barman Senior

Depuis 30 ans, le groupe Hetzi s’engage pour **« trouver les lieux qui comptent à chaque étape d’une vie »**.

Des lieux de vie, des lieux de vacances, des lieux pour se retrouver, que ce soit au Pays basque, dans le sud des Landes ou ailleurs.

Tout a commencé en 1991, lorsque la 1ère agence immobilière** CARMEN** a ouvert ses portes à Hendaye. Aujourd’hui le réseau compte 30 agences sur le **Pays basque** et le **Sud des Landes**.

Un développement qui s’est opéré autour des activités de **Transaction** (Habitation et Entreprise), de **Gestion Locative** / **Conciergerie** (à l’année et de courte durée) sans oublier la **Promotion immobilière**.

Au fil des années, le Groupe s’est progressivement diversifié en s’ouvrant tout d’abord au secteur du** Tourisme** par le lancement en 2011 de **POPLIDAYS.COM**, site de locations de vacances.

Plus récemment, l’ouverture du **Bizipoz**, Bar Food Court et Hôtel à Saint-Jean-de-Luz, du restaurant** LA VINOTEK** à Hendaye ont marqué l’entrée du groupe dans le monde du** HCR**. Une aventure qui ne fait que commencer

**Rejoignez l’aventure BIZIPOZ **
Notre établissement entame une nouvelle étape : nouveau concept, nouvelle carte, nouveau designet une nouvelle équipe motivée pour redonner vie à ce lieu unique
Nous recherchons des personnes passionnées et impliquées, prêtes à participer au relancement du BIZIPOZ et à construire avec nous une expérience chaleureuse, conviviale et ambitieuse.

Si vous souhaitez faire partie d’un projet stimulant, évoluer dans un cadre créatif et avoir un véritable impact au quotidien, rejoignez-nous

Avantages:

- Mutuelle

Le barman sénior assure la préparation et le service des boissons dans le respect des standards de qualité et d’hygiène, tout en contribuant à l’ambiance et à la bonne tenue du bar.

Ses principales missions sont:

- Préparer et servir les boissons, cocktails et autres consommations selon les fiches techniques
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Maintenir le bar propre, organisé et bien approvisionné
- Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la mise en place et au rangement quotidien du bar
- Contribuer activement à la bonne ambiance de l’établissement
- Aider à la gestion des stocks : réception, rangement, inventaire ponctuel
- Participer aux briefings et formations internes, et s’impliquer dans la dynamique d’équipe**Savoir-Faire**:

- Bonne connaissance des boissons courantes et des cocktails de base
- Maîtrise des techniques de service (plateau, verre, shaker...)
- Sens du service client et bonne communication
- Notions de gestion de stock et d’approvisionnement

**Savoir-Être**:

- Présentation soignée, ponctualité et dynamisme
- Esprit d’équipe, sens de l’entraide et de la coopération
- Rigueur, organisation et propreté dans le travail