Gestionnaire Approvisionnements

Pro à Pro, filiale du Groupe METRO, est un acteur majeur de la RHD (Restauration Hors Domicile). Nous assurons l'approvisionnement des professionnels de la Restauration (Restaurateurs et Collectivités) sur toute leur gamme de produits (épicerie, boissons, produits frais, surgelé, hygiène & entretien...) en leur délivrant un service personnalisé qui répond à chacune de leurs demandes.

Société en pleine expansion avec plus de 2500 collaborateurs, nous apportons les moyens d'un grand groupe et l'agilité d'une entreprise à taille humaine, partout en France.

La dimension et l'historique familial de PRO à PRO favorisent l'intégration et l'épanouissement des collaborateurs.

Pro à Pro s'engage à respecter les principes d'équité et de non-discrimination dans le cadre de son process de recrutement et à promouvoir la diversité et l'intégration de salariés en situation de handicap au sein de ses équipes.

**Poste**:
Nous recrutons pour notre site de Châlette-sur-Loing un(e) Gestionnaire Approvisionnements H/F.

Sous la responsabilité du Responsable Approvisionnements IDF, vous avez pour mission principale d'élaborer et de suivre les ordres de commandes en quantité, qualité, délais et coûts auprès des industriels, sur un ensemble de produits alimentaires sur les gammes que nous commercialisons (Epicerie, Hygiène, Frais...).

**Missions principales:
A ce titre, et dans le cadre de notre politique nationale achat, vous êtes chargé(e) de:

- Gérer les commandes allotis:

- Gestion des flux allotis (flux tendu) dans Gescom : commandes fournisseurs, demande et suivi des facturations des livraisons directes clients
- Valider avec le service réception la conformité de la réception des allotis au quotidien : rupture, qualité, transports
- Gérer l'interface avec l'industriel pour suivre et solutionner les défauts de service concernant l'alloti (rupture, qualité, relivraison,....)
- Assurer le lien au quotidien avec le service commercial pour la remontée des problèmes concernant la réception et la commande en alloti
- Assurer la gestion des données approvisionnements:

- Gérer le fichier article & fournisseur : traitement des informations marché et grands comptes, actualisation de la base de données produit et fournisseur, ouverture article et fournisseur sur agence, définition et diffusion des articles nécessitant un suivi spécifique
- Assurer la fiabilité du stock en relation avec les gestionnaires de stocks (demande de contrôle de stock et informations aux inventoristes sur les articles arrêtés)
- Assurer le niveau de performance des indicateurs:

- Démarque : gérer les articles en DLC (Date Limite de Consommation) par la diffusion de l'information sur les articles concernés, l'analyse des faibles rotations pour mise en DLC en collaboration avec les différents services (gestionnaires de stocks, commerce, télévente), la gestion des déstockages.
- Suivre la casse et les ventes déstockage.
- Taux de service fournisseur : vérifier le respect des engagements pris par les fournisseurs et les transporteurs.
- S'assurer du respect des engagements achats pris par l'entreprise auprès des fournisseurs
- Ruptures clients : communiquer sur les ruptures articles du jour et celles à venir.
- Recherche les causes de rupture fournisseur pour livraison directe et date de disponibilité.
- Qualité : gérer les non-conformités fournisseurs par la création et envoi du litige, le suivi, la compensation éventuelle...
- Respecter les procédures qualités et les règles d'hygiène et de sécurité.

Dans ce cadre, vous êtes l'interface les différents services du site : achat, logistique, commerce, services marchés et grands comptes...

**Profil**:
Vous êtes reconnu(e) pour vos capacités d'analyse, votre réactivité et votre aptitude à faire preuve de fermeté.

Votre familiarité avec les produits secs / frais sera un plus.

Par ailleurs, vous êtes rigoureux (se), organisé(e) et développez un réel goût pour les chiffres.

Autonome, vous êtes à l'écoute et faites preuve d'un bon sens relationnel.

Vous avez une connaissance avancée du logiciel Excel et idéalement de l'AS400. De plus, vous possédez une aisance naturelle avec l'informatique.