Chef Gérant

il y a 1 jour

Grasse, France THEDRA AIX Temps plein

THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un établissement médico-social, un Chef Gérant (H/F).

En tant que Chef Gérant (H/F), vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine de l’établissement. Vous veillerez à la qualité des repas servis et à la satisfaction des résidents. Vous dirigerez une équipe dynamique et veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions:

- Élaborer les menus en collaboration avec la direction et en respectant les régimes alimentaires des résidents.
- Superviser et former l'équipe de cuisine.
- Assurer la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
- Participer à la préparation et à la production des repas.
- Gérer le budget alloué à la cuisine.

Votre profil:

- Expérience significative en gestion de cuisine collective, idéalement en milieu médico-social.
- Capacité à manager une équipe et à fédérer autour de projets communs.
- Connaissance des normes HACCP et des exigences en matière de sécurité alimentaire.
- Bonne capacité d'organisation et de gestion des priorités.
- Sens du service et de la satisfaction des résidents.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.

Type d'emploi : Intérim, CDD, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 600,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/07/2025

  • Chef D'équipe

    il y a 1 semaine

    Grasse, France Meservices paysages Temps plein

    SARL Meservices Paysages est une entreprise familiale qui a développé son activité dans le secteur des espaces verts, nous sommes spécialisé dans la conception paysagère, réalisation de chantier, nos chantiers sont innovant dans de très beau endroits ,nous sommes basés à Grasse. Nos clients sont des particuliers haut de gamme. Nous réalisons des...

  • Chef D'équipe

    il y a 2 semaines

    Grasse, France Meservices paysages Temps plein

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  • Plongeur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Grasse, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre plongeur (F/H) à Grasse (06) en contrat CDI à temps partiel (27.5h/semaine). **Au quotidien**: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux pour les 40 convives d’une clinique. **Vous êtes**: Formé à la restauration, vous avez une...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Grasse, France JOB LINK Temps plein

    JOB LINK recherche, pour un de ses clients, **un(e) Second(e) H/F** pour une **Clinique** à Grasse (06). En tant que Second(e) au sein de la Clinique à Grasse, vous jouerez un rôle essentiel dans l'élaboration de repas équilibrés pour nos résidents, contribuant ainsi à leur bien-être. **Vos responsabilités** comprendront: - Assister le Chef de...

  • Employé de restauration collective poste froid/ plonge biot

    il y a 4 jours

    Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AFPJR Temps plein

    EntrepriseEtablissement de l'AFPJR, l'EA EMS est une entreprise à part entière qui permet à des personnes reconnues travailleurs handicapés par la MDPH d'exercer une activité professionnelle salariée dans des conditions de travail adaptées à leurs besoins. Sa vocation sociale vise à favoriser l'inclusion professionnelle, de développer des...

  • Employé restauration collective poste froid sophia antipolis

    il y a 6 jours

    Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AFPJR Temps plein

    EntrepriseEtablissement de l'AFPJR, l'EA EMS est une entreprise à part entière qui permet à des personnes reconnues travailleurs handicapés par la MDPH d'exercer une activité professionnelle salariée dans des conditions de travail adaptées à leurs besoins. Sa vocation sociale vise à favoriser l'inclusion professionnelle, de développer des...