Cuisinier / Cuisinière (H/F)

il y a 1 semaine


Lyon e, France Pôle Emploi Temps plein

L'HOPITAL DE FOURVIERE, Centre de Gérontologie, recrute un cuisinier en CDI Etablissement privé à but non lucratif (ESPIC) Membre de la FEHAP - Convention collective nationale 51 300 salariés, 240 lits (58 lits de médecine, 80 lits de SSR, 100 lits d'USLD, 2 lits d'hôpital de jour/Med, 12 places d'hôpital de jour/SSR), 15 places d'accueil de jour, consultations). Au cœur d'un écrin de verdure en plein cœur de Lyon, vous évoluerez dans un environnement dynamique. FINALITE DE LA FONCTION Afin d'accompagner sa croissance, l'Hôpital de Fourvière recrute un cuisinier afin d'assurer la production des repas pour les patients et le personnel de l'hôpital LES MISSIONS - Participer à la production chaude, froide et textures modifiées - Participer au déroulement du service - Assurer la satisfaction des clients et des patients - Partciipation à la chaîne d'allotissmeent des plateaux Excellent cuisinant(e), vous êtes passionné(e) par votre métier. Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps complet. Travail le week-end par roulement Poste à pouvoir au plus vite
- **Qualification**:Ouvrier spécialisé
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 Mois
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Chaîne du froid
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Dresser des plats pour le service
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve d'autonomie


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Lyon 5e, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Société de restauration recherche Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir des plats de qualité à nos clients. Résumé du poste: Confection des plats chauds, élaboration des textures, mise en place...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Lyon 5e, France Bird Intérim Temps plein

    Bird intérim Meyzieu recherche pour l'un de ses clients un cuisinier H/F pour travailler dans un Ehpad. **Horaires**: De 11h00 à 19h00 30 mn de pause soit 7,5h/jour la semaine De 7 h00 à 19h00 45 mn de pause soit 11,25h/jour le week-end avec deux jours de repos dans la semaine. **Taux horaire**: 14,50€/h brut A pourvoir dès que possible Longue...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lyon 5e, France Happy Staff Temps plein

    **CUISINIER H/F - CDI 35H - 1 800€ net - Bouchon Lyonnais - Horaire continu et coupure** A la recherche d’un nouveau cuisinier pour compléter notre famille! Nous sommes situé à Vieux Lyon, notre restaurant traditionnel lyonnais revendique une cuisine sincère et des plats gourmands cuisinés des produits frais et avec amour. Nos recettes maison sont...


  • Lyon 5e, France myrecrutement Temps plein

    **CUISINIER EN COLLECTIVITÉ (F/H) à LYON 5ÈME**: My Recrutement est un cabinet de recrutement généraliste fondé en 2011. Avec des agences à Paris et à Cannes, il se compose de professionnels intègres et passionnés, issus des métiers pour lesquels ils recrutent et forment. Notre équipe vous accompagne tout au long de votre projet avec...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Lyon 5e, France L'Auberge des Canuts Temps plein

    Bouchon Lyonnais recherche cuisinier H/F. Nous sommes Maître restaurateurs, nous ne travaillons que des produits frais. Vous aurez pour taches: la mise en place et le service en cuisine Vous devrez être motivé, poli, ponctuel, sympa, organisé. Vous rejoindrez une équipe dynamique et investie dans son travail. Expérience minimum 1 an. Type...

  • Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Le Mas de la Gare Temps plein

    **À propos de nous** Le Mas de la Gare est une petite entreprise située à 42160 Andrézieux-Bouthéon. Notre société est professionnelle et agile. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe dans une ambiance tout à fait unique et très conviviale. Notre cuisine est...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Lyon 5e, France ELRES Temps plein

    Lyon 5ème Nous rechercons un cuisinier H/F dans le domaine de la restauration collective Vos missions principales seront: - Cuisine : préparations froide (entrée, dessert) et préparation chaude, textures modifiées - Préparation des chariots petit déjeuner et goûters - Réception des commandes Notions d'hygiène HACCP requises Plage horaires :...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 24 heures


    Paris 5e, France Jozi café Temps plein

    Type d'emploi : CDI 39H par semaine du Lundi au vendredi JOZI recherche son cuisinier pour remplacer Guillaume qui part au soleil ! JOZI c’est: - 2 boutiques côte à côte au cœur du quartier latin : un coffee shop et une cantine qui ouvrira avec le nouveau cuisinier - Une clientèle très diverse : étudiante, de quartier, de bureau, touristique,...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 7 jours


    Lyon, France Madame VacancesEurogroup Vacances Temps plein

    Nous recherchons cuisiniers et cuisinières, pour nos deux restaurants La Cantine et L'Orangerie. **Missions**: Réaliser les plats et préparations préliminaires Choisir les produits qui serviront à l’élaboration Vérifier les préparations Contribuer à l’évolution des plats de sa partie Dressage, mise en valeur et envoi des plats Gestion des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Valjob SA Temps plein

    **Cuisinier H/F** **ValJob**, est une société internationale active depuis près de 25 ans dans le travail temporaire, le placement et les services en Ressources Humaines ; présente à travers 15 agences en Suisse,1 agence en France et 1 à Monaco. Nous recherchons pour plusieurs de nos clients des : _**Cuisinier(ères) H/F**_ **Vos missions**: -...