Stage Fin D’études

Nous recrutons un(e) Stagiaire de fin d’études (6 mois) - Responsable Opérations & ADV pour La Mie Bière (poursuite en CDI envisageable) Chez **La Mie Bière**, on transforme les **invendus de pain** en **bières artisanales** (plus de **4 tonnes de pain** déjà sauvées du gaspillage ). Ici, **rien ne se perd, tout se brasse** : on marie l’innovation, l’impact environnemental et l’optimisation des process pour créer une bière aussi responsable que savoureuse. **Tes missions :Opérations & Logistique** - **Gérer les stocks** (fûts, bouteilles), veiller à la traçabilité, à la rotation et à la consigne. - **Optimiser les coûts** de production, de transport et de stockage (toujours en quête du meilleur ratio fûts/bouteilles). - Assurer la **traçabilité du pain** et organiser le flux pour que rien ne se perde (sauf le gaspillage). **Administration des Ventes (ADV)** - Centraliser et mettre à jour toutes les données clients (commandes, règlements, factures) dans **Excel** et **Notion**. - **Gérer les impayés** (objectif : < 5% du CA annuel) via un suivi proactif et des relances bien orchestrées. - Automatiser un maximum de process (Zapier, macros, etc.) pour gagner en efficacité. **Planification & Qualité** - **Planifier les brassins** en lien avec l’équipe commerciale pour éviter les ruptures de stock (on ne plaisante pas avec la bière). - Suivre les **lots** (numéros, volumes) et maintenir un **fichier qualité** pour améliorer en continu nos recettes anti-gaspi. - Participer à l’**amélioration continue** : toute bonne idée pour fluidifier la prod’ ou booster la qualité est la bienvenue **Rentabilité & Optimisation** - Analyser les **coûts** (fournisseurs, logistique, emballage ) et identifier les leviers d’économies. - Négocier avec les partenaires/fournisseurs pour **grappiller chaque centime**, tout en préservant la qualité. - Vérifier les factures, consolider les achats et t’assurer que **chaque dépense** est justifiée. Profil recherché**Profil recherché**: - **Excellente maîtrise d’Excel** (TCD, formules avancées, VBA en bonus). - Intérêt pour les **achats, la logistique**, la négociation et la **gestion de production** (une première expérience est un plus). - **Rigueur, proactivité, autonomie** : tu aimes quand tout est carré et tu sais prendre des initiatives. - **Proactivité & Anticipation** : tu préfères prévenir les problèmes plutôt que les subir. - **Esprit d’équipe & communication** : on avance main dans la main (fondateur, commercial, production). - Une touche de **créativité** ou de **curiosité** pour toujours améliorer nos process (et sauver encore plus de pain). **Pourquoi nous rejoindre ?** - **Impact concret** : chaque amélioration opérationnelle se traduit en moins de gaspillage alimentaire. - **Poste transversal & responsabilisant** : une vue à 360° sur l’ADV, la production et la logistique. - Un poste clé avec un **impact direct sur la performance** de l’entreprise. - **Ambiance startup** : prises d’initiatives rapides et bonne humeur (on brasse de la bière, après tout). **Localisation** : Paris **Type de contrat** : Stage de fin d’études et possibilité de CDI **Rémunération** : Selon profil et expérience **Disponibilité**: Si la pâte prend, on continue l’aventure ensemble. Si tu es prêt(e) à brasser tes idées pour faire grandir La Mie Bière, envoie **ton CV** et **quelques lignes** de motivation **Partage ce post** si tu connais la perle rare Recrutement #Opérations #ADV #Logistique #Stage #LaMieBière #Emploi Type d'emploi : Stage Durée du contrat : 6 mois Rémunération : 1,00€ par an Lieu du poste : En présentiel