Animateur D'équipe en Boulangerie

**Nos métiers sont comme nos produits, ils sont à croquer**

**Mission**:
**Vous connaissez Tipiak ? Oui, comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?**Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salées ou sucrées et disposons de 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des produits salés, dans un environnement bienveillant. Rattaché(e) au Responsable d’Atelier, vous assurerez diverses tâches d'aide auprès des boulangers, conformément aux programmes de production, aux recettes et aux consignes de travail, d’hygiène et de sécurité.
Nous faisons partie du Groupe Terrena, une coopérative agricole du Grand Ouest de la France investie sur toute la chaîne alimentaire, du champ à l'assiette. Chez Terrena, nous valorisons la richesse des productions de notre territoire tout en soutenant la diversité des agriculteurs et les synergies entre productions animales et végétales.

Rattaché(e) au Responsable d’Equipe du Service Boulangerie, **vous apportez un** **appui quotidien au bon fonctionnement des productions des ateliers Boulangerie**dans le respect des consignes de sécurité, d’hygiène, de qualité, de sécurité alimentaire et de productivité selon les standards définis.

A ce titre, vous vous verrez confier les missions suivantes:

- Veiller au respect des règles de sécurité et de conditions de travail des personnels
- Lancer et suivre le bon déroulement de la production jusqu’à la clôture de celle-ci,
- Manager les équipes et s’assurer du respect des consignes, relayer les informations,
- Donner un rythme de travail aux collaborateurs,
- S’assurer du bon fonctionnement des matériels,
- Alerter en cas d’aléas au niveau de la production, de panne de machine,
- Veiller à la bonne réalisation des contrôles qualité et s’assurer de la conformité permanente du produit,
- Remplir les documents de traçabilité, ainsi que les capteurs d’heures,
- Contribuer de manière active à la préparation et au bon déroulement des audits,
- Accueillir et former les nouveaux salariés,
- Proposer des solutions d’amélioration.

**Horaires / Avantages**:

- Travail du **lundi au vendredi** (et quelques samedis travaillés en période de pic d’activité) en **1x8, 2x8 ou 3x8**selon la période de l’année,
- Temps de travail **:8 heures** par jour dont **30 minutes de pause rémunérée**,
- Une **vingtaine de jours de modulation** à positionner à raison d’une journée par semaine entre janvier et août.
- **13ème mois, prime d’ancienneté et prime vacances** (soumises à une condition d’ancienneté), **indemnités paniers repas et prime d’habillage**:

- Prise en charge de la** mutuelle individuelle à hauteur de 80 %** par l’employeur,
- Formations et possibilités d'évolution au sein du groupe,
- **Accès au magasin**de vente aux particuliers **avec réductions**.

**Rejoignez notre équipe: Opportunité ouverte à toutes et à tous **

Chez Tipiak nous croyons que la diversité est une force, et nous sommes impatients de découvrir les talents uniques que vous pouvez apporter à notre équipe

**Profil**:
Issu(e) de **formation CAP voire BP en Boulangerie**, vous avez acquis une expérience professionnelle dans le domaine de la boulangerie artisanale ou industrielle.
Une première expérience en industrie agro-alimentaire serait un atout.

Vous avez des** capacités managériales** et êtes reconnu(e) pour votre **rigueur, votre autonomie, votre esprit d’équipe et votre force de proposition.**

**Compétences**:
Production

Formation

Force De Proposition

Autonomie

Management

Rigueur

Gestion D'Atelier

**Mot du recruteur**:
**Jérôme Bruckmann**

Directeur du site de Malville