Serveur (H/F)

Nous recherchons pour compléter notre équipe un serveur/une serveuse, pour notre restaurant Le Sloop. Une personne enthousiaste et dynamique qui aime le travail d’équipe et s’investir pour offrir à nos clients une ambiance chaleureuse et un service de qualité. Notre établissement est situé aux Sables d’Olonne en Vendée ; le restaurant (70 couverts) face à la mer est celui de notre hôtel 4 étoiles, l’Atlantic Hôtel & Spa. Il est ouvert toute l’année uniquement pour le dîner pour la clientèle individuelle (fermé le dimanche en hiver) et sur réservation (groupe ou séminaire) pour le déjeuner.

**Nous recrutons**: Serveur H/F

Rattaché(e) à notre Responsable de salle, vous aurez pour missions de:
**Coordination et contrôle des services du petit-déjeuner et du restaurant**:

- Planifier, organiser et contrôler le service
- Prendre les réservations en collaboration avec la réception et organiser le plan de salle
- Participer et être capable d'intervenir à chaque étape du service : de la prise de commande jusqu’à l’encaissement.
- Assurer la mise en place et la remise en état du restaurant
- Veiller sur l’entretien des équipements et l’hygiène générale

**Commercialisation et relation clientèle des services du petit-déjeuner et du restaurant**
- Assurer un service de qualité de l’arrivée au départ des clients
- Garantir un accueil conforme à l’image et à la culture de l’établissement,
- Conseiller et guider le choix du client : mets, boissons
- Prise de commande avec mise en avant si besoin de certains produits
- Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu et la bonne communication entre les services
- Préparation, contrôle et présentation des notes et encaissement des clients

**Management**:

- Apporter son aide au responsable de salle pour former les nouveaux arrivants (serveurs, apprentis, stagiaires)

Notre métier étant un travail d’équipe, tout le monde participe à la plonge, au nettoyage, et aide ses collègues si besoin (autres postes).

**Pour résumer**: Grace à vous, l’expérience client est irréprochable

**Notre atout ?** Vous proposez un poste qui vous permettra d’être formé, d’évolué et de prendre des responsabilités.

Contrat CDI de 37h

Votre profil : Vous êtes titulaire d’un diplôme en restauration et/ou hôtellerie (BAC professionnel, technologique, BTS).

Pourquoi venir travailler chez nous ? Un établissement indépendant, à taille humaine, où chaque salarié est reconnu et respecté. Une intégration en douceur, avec une formation complète toujours avec un membre de l’équipe.

Un poste en CDI à temps complet ; avec des horaires du matin de 8h à 12h et du soir de 18h à 23h en moyenne.

Vous souhaitez quitter votre région et venir vous installer en bord de mer ; dans une région lumineuse ? Nous pouvons vous proposer un logement le temps que vous trouviez votre location si vous souhaitez vous installer.

Et le salaire dans tout ça? Entre 2000€ et 2150€ brut selon l’expérience.

5 + 1 semaine de congés à partir d'un an d'ancienneté, avec possibilité de prendre des congés par anticipation la 1ère année.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Expérience:

- serveur H/F: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/02/2025