Employé Ostréicole

**Le Petit Bigorneau** est une entreprise familiale située à Leucate, dans le département de l’Aude (11). Nous sommes spécialisés dans la production d’huîtres et opérons tout au long de l’année depuis notre charmante cabane au bord de l’étang, un endroit magique qui invite à la sérénité et au travail bien fait.

Notre équipe compte 11 collaborateurs en période normale et s’étend jusqu’à 16 personnes durant la haute saison. Aujourd’hui, nous recherchons un(e) **Employé(e) Ostréicole** motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et conviviale.

**Pourquoi nous rejoindre ?**

En intégrant Le Petit Bigorneau, vous évoluerez dans un environnement de travail agréable, au sein d’une équipe jeune et motivée, où règnent bonne humeur et esprit d’entraide. Vous travaillerez littéralement les pieds dans l’eau, en contact direct avec la nature et les produits que nous chérissons.

**Vos missions principales**

En tant qu’Employé(e) Ostréicole, vous aurez pour responsabilités:

- **Récolter les huîtres** dans les parcs ostréicoles.
- **Nettoyer et trier** les huîtres afin de garantir leur qualité optimale.
- **Emballer les huîtres** pour leur préparation à la vente, en respectant les standards de l’entreprise.
- **Entretenir les équipements et installations** pour assurer leur bon fonctionnement et leur longévité.
- **Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité**, indispensables à notre métier.

**Profil recherché**

Pour réussir dans ce rôle, les qualités et compétences suivantes sont essentielles:

- **Savoir conduire un chaland** (bateau utilisé dans l’ostréiculture) est indispensable. Le **permis côtier** est un atout supplémentaire apprécié.
- Une expérience préalable dans l’industrie ostréicole est un plus, mais pas obligatoire : nous sommes prêts à vous former si vous êtes motivé(e)
- Une **bonne condition physique** est nécessaire pour accomplir certaines tâches exigeantes, comme soulever des charges lourdes ou travailler en extérieur, quelles que soient les conditions météorologiques.
- **Capacité à travailler en équipe** dans une ambiance collaborative et solidaire.
- Un permis de conduire valide est requis pour se déplacer sur les sites d’exploitation.

**Ce que nous offrons**
- Une intégration au sein d’une entreprise à taille humaine, où votre travail aura un impact direct sur la qualité de nos produits.
- Un cadre exceptionnel pour exercer votre métier, proche de la nature et au bord de l’eau.
- Une équipe prête à vous accompagner et à vous transmettre son savoir-faire.

**Rejoignez-nous **

Si vous êtes passionné(e) par le milieu ostréicole, attiré(e) par un travail au grand air et motivé(e) à l’idée d’apprendre et de contribuer à une entreprise familiale dynamique, **postulez dès maintenant** pour faire partie de notre équipe.

À très bientôt,
**L’équipe du Petit Bigorneau**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 11,88€ à 12,00€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Avantages:

- Intéressement et participation

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Repos le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20/01/2025