Agent D’entretien Et Restauration

Direction de l'éducation, service territorialisé.

**Contexte****:
La Ville de Saint-Herblain s’est dotée d’un Projet éducatif local (PEL) commun à tous les acteurs éducatifs de la commune. Il garantit aux jeunes herblinois une continuité éducative entre leurs différents temps de vie : scolaire, périscolaire, extrascolaire ou familiale. Au centre de ce projet, la Direction de l’éducation développe la politique éducative de la Ville et coordonne toutes les actions dans ce domaine : construction de structures dédiées, développement de projets éducatifs, animations périscolaires ou extrascolaires,

Elle pilote des projets comme le Programme de réussite éducative (PRE) à destination des enfants en difficulté et assure toutes les missions obligatoires et facultatives dans les écoles maternelles et élémentaires : restauration, animation des temps périscolaires, gestion administrative et logistique, apport des fournitures et matériels nécessaires aux activités pédagogiques. Elle prépare les conseils d’écoles, auxquels assistent les représentants de la municipalité.

**Contexte direction/service**:
La direction de l’éducation est composée de 6 services dont 4 territorialisés par quartier:

- Service territorialisé - Quartier Nord, regroupant les écoles : Joli Mai, René-Guy Cadou, Nelson Mandela et Grands Bois
- Service territorialisé - Quartier Bourg, regroupant les écoles : Jacqueline Auriol, Buzardières, Beauregard et Stéphane Hessel
- Service territorialisé - Quartier Centre, regroupant les écoles : Condorcet, Soleil Levant et Crémetterie
- Service territorialisé - Quartier Est, regroupant les écoles : Bernardière, Rabotière, Sensive et Françoise Giroud

Leur rôle est de veiller à la cohérence d’intervention sur les trois temps de l’enfant : temps scolaire, périscolaire et extrascolaire. Il assure également la complémentarité d’intervention en travaillant la transversalité avec les autres directions. Sous l’autorité du responsable de site éducatif (RSE), vous assurerez les missions suivantes:
**Missions****:

- Assurer au sein de l’un des restaurants scolaires de la Ville, et selon le planning défini par l’unité RH de la direction de l’éducation, la préparation et le service des repas, l’entretien des matériels et des locaux.
- Assurer le service (à table en maternelle, en self en élémentaire) en coordination avec le reste de l’équipe
- Participer à la remise en état des locaux et du matériel en suivant les consignes du manuel HACCP (procédures, planning )

***Pour la fonction d’entretien des locaux scolaires et ALSH**:

- Effectuer seul ou en équipe les travaux nécessaires au nettoyage, à l’entretien des surfaces et locaux scolaires au sein de l’un des groupes scolaires de la Ville pendant les périodes scolaires, ainsi qu’une partie des vacances scolaires (entretien trimestriel ou entretien des ALSH).

**Pour les 2 fonctions**:

- Respecter les règles d’hygiène et les normes d’entretien en vigueur à la Mairie de Saint-Herblain

**Profil****:

- Connaissance des règles d’hygiène et Maîtrise de la méthode HACCP
- Aptitude à travailler soit seul(e) soit en équipe et à s’adapter rapidement à des équipes différentes
- Capacité d’organisation et d’adaptabilité
- Aptitudes physiques aux fonctions d’entretien et de restauration (manutention, port de charges inférieures à 8kg).
- Motivation pour le travail auprès des enfants et intérêt pour les missions à caractère éducatif
- Autonomie, initiative, rigueur et disponibilité

**Renseignements****:
**Julie CHRISTORY,** responsable Unité RH : 02 28 25 26 14

**Informations complémentaires****:
**Conditions de travail**
- Travail en période scolaire (5 jours/semaine), ainsi qu’une partie des vacances scolaires (entretien ou restauration des ALSH, entretien trimestriel des écoles).
- Vous interviendrez tous les jours en restauration de 11h45 à 14h45.
- Pour l’entretien de locaux scolaires : selon le site sur lequel vous êtes recruté vous serez soit en horaires du matin (à partir de 6h30), soit en horaires du soir (fin à 19h) les lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi. Selon le site d’affectation, horaires du mercredi décalés sur le temps du midi.

Si l’entretien du site sur lequel vous êtes recruté est effectué par une entreprise extérieure, vos missions d’entretien seront remplacées par les missions de restauration scolaire notamment en ALSH. L’entretien des locaux en période de vacances scolaires en ALSH est prévu de 6h30 à 9h ou de 16h30 à 19h selon votre site d’affectation. La restauration en période de vacances scolaires en ALSH est prévue de 12h à 15h.

Pour les 2 missions, quelques réunions obligatoires sur l’année sur d’autres horaires.

***Nos avantages**:

- Titres restaurant à 9€
- Une participation de la ville à la mutuelle et/ou prévoyance, si vous êtes titulair