Adjoint(E) Boutique

La Belle Miche c’est une boulangerie 100% artisanale qui a pour engagement de proposer des produits de qualité et accessibles, confectionnés à partir de matières premières issues **de l’agriculture biologique.**

Nous recherchons un(e) une adjoint(e) pour renforcer l'équipe de vente.

**Fiche de Poste**

En collaboration avec la responsable de boutique et le gérant, votre rôle principal est d’animer les opérations quotidiennes de la boutique (service client, tenue de la boutique), faire le lien avec l’équipe de production et superviser l'équipe de vente.

**Missions**

**Opérations**
- Participer à la vente et aux opérations quotidiennes de la boutique (Ouverture/Fermeture de boutique, réassort, organisation de l’équipe, gestion des commandes, accueil client) ;
- Contribuer au développement du chiffre d’affaires (suivi du chiffre d’affaires, du panier moyen et des indicateurs de vente, pertes, etc.) ;
- Garantir le respect des procédures (encaissement, commandes) des standards de qualité et des règles d’hygiène appliquées à l’alimentaire (contrôle des vitrines, normes d’hygiènes) ;
- Encadrement, animation et gestion de l’équipe de vente en collaboration avec la responsable de boutique.

**Gestion**
- Gestion des commandes, stocks et réception des livraisons (boissons, épicerie sucrée, packaging) ;
**Expériences / Formation**
- 1 à 3 années d’expérience en vente, restauration (expérience en boulangerie fortement appréciée) ;
- Une formation HACCP et/ou CAP métiers de bouche recommandé ;
**Profil**
- Autonome, vous êtes capable d’organiser votre temps de travail et d’encadrer une équipe au quotidien;
- Adaptabilité à une entreprise artisanale évoluant en permanence ;
- Dynamisme, sens du détail et force de proposition.

**Horaires**:

- 35h - 5 jours par semaine (repos hebdomadaire le dimanche).
- Journées de 7 ou 8h par jour en fonction des rotations hebdomadaires.

Rémunération:

- 2000 à 2200 € /mois brut, selon profil + primes + avantages en nature (Panier repas, mutuelle 100% prise en charge, comité d'entreprise, prime de transport).

Localisation : Pertuis (84)

**Poste à pourvoir dès Avril 2025.**

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle
- Primes

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025