Cuisinier Grilladin

**Description de l'entreprise**

Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous
Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an.
Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà 69 agences réparties en France et en Europe. Grand mais pas trop... service et proximité sont nos crédos.
Notre passion ? Les ressources humaines, le recrutement... Échanger, découvrir, rencontrer vous rencontrer.
La musique de notre quotidien ? Le Rock'n roll. On ne s'arrête jamais (ou presque ) et nous assumons notre identité forte et décalée plus connue sous « La Tribu qui avance du bon pas ».
Tous les postes proposés par Abalone sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Alors convaincu(e) ? Et si vous partagiez l'aventure ?

**Description**

Nous recherchons pour notre client sur Metz des Cuisiniers Grilladins en temps complet du lundi au dimanche.
Horaires variables en fonction du planning entre 9h30-15h et 17h30-23h30
Service midi et/ou soir
Coupure
Nombre de couverts quotidiens : entre 60 et 140.
MISSIONS:

- Seconder le chef de cuisine
- Maitriser la cuisson des plats (poissons, viandes)
- Veiller à la qualité des plats avant leur sortie de cuisine
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
- Suivre les recettes et les instructions de dressage
- Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
- Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
- Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement

Expérience:
Cuisine traditionnelle
Expérience conséquente
CAP cuisine
Rémunération selon profil
Expérience : Une expérience est appréciée.