Responsable Pâtissier
il y a 2 semaines
Clisson, France
Sésame
Temps plein
La boulangerie Sésame recherche un Responsable Pâtissier pour compléter son équiper et encadrer 2 apprentis.
Vos missions
Production journalière pour la boutique ( éclairs, tartes, entremets, choux, flan...)
Préparation du traiteur
Gestion des stocks et des commandes
Gestion de la production sur la semaine
Nettoyage journalier du laboratoire
Gestion de l'équipe ( 1 en CAP ou 1 en BTM)
Vos compétences
Une personne expérimentée, motivée, dynamique et créative.
Ayant également un esprit d'équipe et s'adapte à toute situation
