Préparateur/trice de Desserts Et Pâtisseries Maison

il y a 2 jours

Nantes, France Midi et demi Temps plein

**Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la région Parisienne. La société se compose actuellement de 38 restaurants et d’un pôle événementiel traiteur. Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain » C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité. **Description du poste** Nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de restauration (H/F) en **CDI**pour notre resutaurant d'entreprise situé à Haluchère, dès que possible sur la production des **desserts et pâtisseries faites maison.** Le poste à pourvoir est **sans coupure, du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00 (dont 30 minutes de pause).** **Le contexte**: En tant qu'employé(e) polyvalent(e) de restauration, vous intégrez une équipe de 7 personnes sous la responsabilité de Benjamin, Manager du restaurant qui réalise 170 couverts par jour en moyenne. **Le challenge**: Garantir la qualité gustative et de service de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client. - Préparer et cuisiner des pots desserts selon les recettes établies et les standards de l'entreprise (fait-maison => mousse aux chocolats, crèmes brûlées, panacottas, salades de fruits, compotes, etc.) - Préparer des pâtisseries faites maison (cake, tartes, gâteaux,...) - Transmettre les besoins d'ingrédients à la Manager pour les commandes hebdomadaires - Maintenir la propreté et l'hygiène dans la zone de production. - Veiller à ce que tous les desserts soient préparés et présentés de manière soignée et attrayante. - Effectuer sa production dans le respect des objectifs de couts de revient transmis par l’entreprise - Respecter les délais de préparation établis afin de garantir la disponibilité des desserts aux heures de service - Mise en place des linéaires et réapprovisionnements - Aide au service - Remise en état des locaux et du matériel **Profil recherché** Compétences: - Connaissance des techniques de base en cuisine et des règles d'hygiène. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. - Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches. - Sens de l’organisation et rigueur. - Polyvalence. Qualités personnelles: - Dynamisme et réactivité. - Bonne présentation et hygiène irréprochable. - Ponctualité et assiduité. - Sens du service et de la satisfaction client. **Le cadre de travail** La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (**avantage en nature repas**) Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux) Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé Pour finir, les garanties proposées par notre **complémentaire santé** sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.

  • Préparateur/trice de Desserts Et Pâtisseries Maison

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Nantes, France SAS PIPETTE Temps plein

    Nous recherchons pour notre Auberge un(e) apprenti(e) afin de préparer une Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant. L'auberge Chez Pipette est une véritable institution du vignoble nantais bien connue des gourmets. Notre mot d'ordre : chaleur, tradition et partage ! Tous nos desserts sont faits maison, vous pourrez user de votre...

  • Pâtissier(E) Et Snacking

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la...

  • Préparateur de Sandwich

    il y a 18 heures

    Nantes, France Fournil de pierre Temps plein

    **Fournil de Pierre, enseigne du Groupe LE DUFF, est le N°1 de la restauration rapide à la française avec plus de 300 000 clients accueillis chaque jour. Pionnier du snacking et de la sandwicherie en France depuis près de quarante ans, l’enseigne est née en 1976 à Brest et comprend aujourd’hui plus de 500 restaurants et 5000 employés dans le...

  • Préparateur de Snacking

    il y a 2 semaines

    Nantes, France BOULANGERIE MAISON BECAM Temps plein

    **MAISON BECAM** qui sommes-nous ? Une structure familiale et artisanale en plein développement implantée à Nantes, Angers, Cholet, Orléans et Bordeaux. Nous recherchons des préparateurs snacking **(H/F) **pour **nos boulangeries basées dans le centre ville de Nantes.** La prise de poste peut être immédiate ! - Notre savoir-faire artisanal allié à...

  • Attaché Commercial

    il y a 1 semaine

    Nantes, France La Compagnie des Desserts Temps plein

    **Description de l’entreprise**: Spécialiste du dessert et de la pause gourmande en restauration commerciale, La Compagnie des Desserts fabrique et la commercialise une gamme de pâtisseries et de glaces artisanales, pour les professionnels. Leader sur le marché, nous sommes en pleine croissance et cherchons à renforcer notre équipe avec un(e)...

  • Boulanger/pâtissier (H/F) - La Cotinière

    il y a 6 jours

    Nantes, France Maison Planchot Temps plein

    La Maison Planchot, boulanger-pâtissier-chocolatier-traiteur, basée aux Herbiers. Rejoindre notre groupe en pleine expansion de 210 salariés, c’est œuvrer chaque jour au sein d’un réseau de 12 boulangeries-pâtisseries et d’une boutique traiteur. Engagés dans le partenariat local, nos professionnels participent activement au déploiement de...

  • Livreur (H/F)

    il y a 4 jours

    Nantes, France La Compagnie des Desserts Temps plein

    Spécialiste du dessert et de la pause gourmande en restauration commerciale, La Compagnie des Desserts, fabrique et commercialise une gamme complète de Pâtisseries et de Glaces Artisanales. Basé(e) sur Nantes ou secteur proche vous serez rattaché(e) à l’Attaché Commercial du secteur et vous serez responsable de la tournée qui vous est...

  • Préparateur Snacking

    il y a 2 semaines

    Nantes, France MAISON BECAM Temps plein

    **À propos de nous**: **Rejoignez l'aventure Maison Bécam et vivez votre passion pour la boulangerie artisanale!**: Chez Maison Bécam, tout commence par une passion: celle du métier du service. Cécile et Nicolas Bécam, un duo d'entrepreneurs visionnaires, ont une leurs compétences et leurs rêves pour créer une maison où le goût, le plaisir et le...

  • PREPARATEUR RECETTES

    il y a 3 semaines

    Nantes, France METIER INTERIM ET CDI SAINT PHILBERT DE GRAND LIEU Temps plein

    Le poste de PREPARATEUR RECETTES (H/F METIER INTERIM ET CDI recherche pour l'un de ses clients, "Nous recherchons actuellement un ou une Préparateur(trice) recettes, basé à Geneston (44) pour une mission intérim longue en horaire décalé (2*8)" Ta mission gourmande : - Assurer l'élaboration des productions des macarons : - Peser et préparer les...