Responsable de Cuisine

il y a 3 jours


Marseille e, France Tamaly Temps plein

_**Tamaly est la recherche de son nouveau responsable de cuisine.**_
- **Situé dans le 6 -ème arrondissement (en face de la Préfecture de Marseille), notre restaurant offre une cuisine levantine (libanaise/syrienne) à la fois sur place et à emporter/livraison.**_
- **Ouvert en plein confinement, Tamaly ne cesse de croître depuis 3 ans et aujourd’hui nous cherchons à renforcer notre équipe composée de notre chef, d’un chef de partie et de deux commis de cuisine.**_
- **Restaurant familial, jeune et à taille humaine, ton but serait d’épauler notre chef, apporter ta créativité dans l’élaboration de nouveaux plats du jour, à la touche libanaise et française ; et enfin de diriger la brigade de talents.**_

**Ce que tu auras à faire**:

- **Conception de Menu**: Imaginer et élaborer des menus innovants, en phase avec les tendances culinaires et les préférences des clients.
- **Gestion Opérationnelle**: Assurer la coordination quotidienne des opérations en cuisine, du planning au contrôle des stocks.
- **Supervision de l'Équipe**: Encadrer et inspirer notre équipe de cuisine, favoriser un environnement de travail positif et stimulant.
- **Qualité Culinaire**: Veiller à la perfection des plats servis en respectant les normes de présentation, de goût et d'hygiène.
- **Collaboration Interdépartementale**: Travailler en étroite collaboration avec d'autres départements pour assurer une expérience client exceptionnelle.

**Ce que l'on recherche chez toi**:

- **Expérience et Créativité**: Une solide expérience en gestion culinaire, avec une touche créative qui surprend nos papilles.
- **Leadership**: Des compétences avérées en gestion d'équipe, avec une capacité à motiver, former et faire évoluer les membres de la brigade.
- **Expertise Culinaire**: Une connaissance approfondie des techniques culinaires, des tendances alimentaires et des normes d'hygiène.
- **Organisation et Gestion**: Des compétences organisationnelles exceptionnelles pour jongler avec les aspects opérationnels de la cuisine.

**Ce que l'on t'offre chez nous**:
Rejoins nous pour faire partie d'une équipe où chaque rôle compte On t'offre un environnement de travail positif, la possibilité d'apprendre et de progresser, et bien sûr, des collègues sympas.

Si tu as lu jusqu'ici t'es au top N'hésite pas à postuler habibi

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 645,86€ à 2 564,64€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes
- Prime semestrielle
- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel



  • Marseille, France La Cuisine de l'Arc Temps plein

    La coopérative de la Cuisine de l’Arc recherche pour son lancement Un-e Cheffe de cuisine traditionnelle expérimenté-e, avec une fibre sociale et une appétence pour la transmission et l’insertion professionnelle. **Le projet en 2 mots !** - Le restaurant de la Cuisine de l’Arc propose les midis en semaine une carte type bistrot, élaborée et...


  • Marseille 6e, France Alphéa Conseil Temps plein

    "Il n’y a pas de plus belle cuisine que celle qui est conçue avec passion !" Nous recrutons un **Responsable des Ventes Cuisine H/F pour un poste en CDI au sein d'un magasin à Marseille!** Vos **missions** seront les suivantes: - Fédérer et **motiver une équipe** de concepteurs ; - Fixer des objectifs et **veiller à leur réalisation** dans le...

  • Responsable Cuisine

    il y a 1 jour


    Marseille, France Marvilla Parks Temps plein

    Réalise ta meilleure saison en restauration au sein d’un camping 4\* idéalement situé en bord de mer, à Sète. Des équipes conviviales et des conditions de travail confortables avec un seul service le soir à assurer (hors juillet-août), le logement inclus dans notre village des saisonniers, accès libre et gratuit à nos parcs aquatiques, des...

  • Responsable Commercial(E)

    il y a 1 semaine


    Marseille, France CUISINE + Temps plein

    Nous recherchons un Responsable commercial(e) (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable commercial(e), vous serez responsable de développer et de gérer les relations avec nos clients existants, ainsi que de prospecter de nouveaux clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de vente pour...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Cuisinier de collectivité H/F une semaine renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine du foyer situé à Le Puy-Sainte-réparade, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des matières...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé de restauration H/F pour une durée d'un mois renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école Notre Dame du Sacré Cœur situé à Marseille, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 jour


    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école Saint-Joseph située à Saint-Saturnin-les-Avignon, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des repas livrés - La réchauffe des...


  • Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé polyvalent de restauration H/F pour une durée d'un mois**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école primaire située à Garéoult, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des matières...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé de restauration H/F pour un mois renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'Ecole Moulin de Laure située à Lançon-Provence, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des repas livrés - La...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé de restauration H/F, **pour une durée d'un mois, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école de la commune d'Alès, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des repas livrés - La réchauffe des...