Ccas : Cuisnier (H/F)

il y a 5 heures

Saumur, France Ville de Saumur Temps plein

Le Centre Communal d’Action Sociale de Saumur recrute
pour sa Maison de retraite « La Croix Verte »
un cuisinier (H/F)
poste à temps complet à pourvoir à compter du 01/04/2026
Titulaire du cadre d’emploi des adjoints techniques
A défaut, CDD d’un an renouvelable - article L.332-14 du CGFP
L’EHPAD « Résidence La Croix Verte » est un établissement géré par le CCAS de la Ville de Saumur, qui a ouvert ses portes en 2024.
Comportant une cuisine entièrement équipée de matériel professionnel dernier cri, notre établissement a l’ambition de proposer à ses 81 résidents une cuisine traditionnelle familiale, de plaisir, respectant les goûts et les envies des résidents et tenant compte de leurs besoins.
**Missions**:
Au sein d’une équipe composée d’un cuisinier, de 4 aides-cuisine et d’une chargée des commandes et de l’économat, vos missions sont:

- Participer à l’élaboration des menus avec l’équipe et la diététicienne,
- Participer à passer des commandes,
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises,
- Participer à la commission « menus »,
- Préparer des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les textures adaptées aux résidents,
- Dresser les assiettes en salle de restauration, mettre en valeur les présentations,
- Nettoyer et désinfecter la cuisine et le matériel dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
- Collaborer avec le personnel de l'EHPAD pour assurer le bon déroulement des services et plus généralement pour contribuer au meilleur accompagnement des résidents.

**Vos atouts et compétences**:
Vous êtes titulaire d'un diplôme ou d'un titre de cuisinier (BTS Hôtellerie restauration, bac professionnel restauration, CAP Cuisine, etc.) ou avez une expérience significative en restauration, idéalement collective de santé, qui saura faire la différence.
**Compétences attendues**:

- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des techniques de cuisine adaptées (textures modifiées ),
- Maîtrise de l’utilisation des matériels de cuisine récent,
- Maîtrise de l’organisation de la production à J+1 à 3, avec cuissons de nuit, etc.,
- Maîtrise des techniques culinaires, des normes HACCP et de l'outil informatique.

**Qualités attendues**:

- Aimer travailler en équipe, dans un esprit de collaboration et d’entraide
- Faire preuve de rigueur (respect des demandes et contraintes), d’autonomie et adaptabilité
- Avoir le sens de l’organisation et du service pour une recherche de progrès continue d’amélioration
- S’investir dans la vie de l’établissement de santé

Dynamique et proactif, vous mettrez votre passion et vos compétences au service d’une cuisine saine, de qualité, élaborée à base de produits frais.
**Conditions du poste**:
**1 semaine sur 2**: 07h00-14h18 / 1 semaine sur 2 : 12h15-19h33
**1 week-end sur 3**: 07h30-14h48
RTT
Rémunération statutaire
RIFSEEP
Prime SEGUR
Titres restaurants
Groupement d'actions sociales (si adhésion)
**Candidatures possibles jusqu’au**: 05/03/2026
**Entretiens de recrutement**: 10/03/2026 après-midi

  • Ccas : agents de soins à temps complet (H/F)

    il y a 8 heures

    Saumur, Pays de la Loire, France VILLE DE SAUMUR Temps plein

    EntrepriseLe Centre Communal d'Action Sociale de Saumur recrutepour sa Maison de retraite « La Croix Verte »des Agents de soins à temps complet (H/F)Titulaire du cadre d'emploi des agents sociauxA défaut, CDD d'un an renouvelablePoste ouvert aux candidats reconnus travailleurs handicapésPosteEncadré.e par l'infirmière coordinatrice, les principales...

  • Collaborateur comptable en cabinet

    il y a 3 semaines

    Saumur, France LHH Recruitment Solutions Temps plein

    En quête de votre prochain défi professionnel ? Votre bureau LHH Recruitment Solutions (72), cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert(e)s, cadres et dirigeant(e)s, recherche pour son client, cabinet d’expertise comptable un collaborateur comptable H/F pour un poste à pourvoir en...

  • Responsable de missions comptables H/F

    il y a 1 semaine

    Saumur, France Groupe Cogedis - Comptabilité et conseil aux entreprises Temps plein

    Le cabinet GEDEA, filiale du groupe COGEDIS recrute en CDI un Responsable de missions comptables. Le Responsable de mission joue un rôle important grâce à ses conseils et son expertise technique. Nos nouveaux outils digitaux lui permettent de se consacrer davantage à la relation client et de créer un partenariat solide. Il les guide dans le...

  • Comptable Conseil pour le marché Agricole

    Il y a 11 minutes

    Saumur, Pays de la Loire, France France Travail Temps plein

    Venez participer à la mutation du monde agricole par votre expertise, votre agilité et vos conseils Notre ambition chez Cerfrance 49 ? C'est de vous rendre autonome dans votre relation client tout en gardant une forte proximité avec votre manager et de vous faire évoluer professionnellement.CERFRANCE 49 recrute un Comptable Conseil pour le marché...

  • Comptable Conseil pour le marché Agricole

    Il y a 25 minutes

    Saumur, Pays de la Loire, France CERFRANCE Temps plein

    CERFRANCE 49, est membre du 1er réseau d'expertise comptable en France ce qui lui confère de solides domaines d'expertise et la force d'un groupe. 290 collaborateurs accompagnent les entreprises du Maine et Loire avec une proximité client grâce à nos 12 agences sur le territoire. La diversité de nos expertises (juridique, fiscal, social,...

  • Comptable Conseil pour le marché Agricole

    Il y a 5 minutes

    Saumur, Pays de la Loire, France Cerfrance Maine-et-Loire Temps plein

    Venez participer à la mutation du monde agricole par votre expertise, votre agilité et vos conseils Notre ambition chez Cerfrance 49 ? C'est de vous rendre autonome dans votre relation client tout en gardant une forte proximité avec votre manager et de vous faire évoluer professionnellement.CERFRANCE 49 recrute un Comptable Conseil pour le marché...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Saumur, France Les Terrasses de Saumur Temps plein

    _Commis de cuisine H/F _ Nous recherchons un commis de cuisine poste évolutif à temps plein ou à Mi Temps n'hésitez pas à nous contacter minimum 6 mois d’expérience Type d'emploi : Temps plein, CDI, Temps partiel Salaire : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures Expérience: - Commis de cuisine...

  • Chargé de gestion locative

    il y a 5 jours

    Saumur, France Ecole supérieure des Pays de Loire (ESPL) Temps plein

    Chargé de gestion locative (H/F) - AlternanceJoin to apply for the Chargé de gestion locative (H/F) - Alternance role at Ecole supérieure des Pays de Loire (ESPL)Chargé de gestion locative (H/F) - AlternanceJoin to apply for the Chargé de gestion locative (H/F) - Alternance role at Ecole supérieure des Pays de Loire (ESPL)L’École Supérieure des...

  • Agent de Propreté Des Locaux

    il y a 1 semaine

    Saumur, France GSF Auriga Temps plein

    Dans le cadre de son développement, GSF recherche un Agent de service H/F sur le secteur de Saumur. Directement sur le site d'un de notre client, vos missions principales seront de réaliser des opérations de nettoyage et de désinfection des locaux, d'assurer l'entretien des surfaces, tout en respectant les règles d'hygiène et de propreté. Vous...

  • Agent de Propreté Et D'hygiène

    il y a 1 semaine

    Saumur, France GSF Auriga Temps plein

    Dans le cadre de son développement, GSF recherche un Agent de service H/F sur le secteur de Saumur. Directement sur le site d'un de nos clients, vos missions principales seront de réaliser des opérations de nettoyage et de désinfection des locaux, d'assurer l'entretien des surfaces, tout en respectant les règles d'hygiène et de propreté. Vous...