Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)

il y a 10 heures


SaintJeandelaRuelle, France RESIDENCE SAINTE CECILE Temps plein

Nous recherchons **un(e) cuisinier(e)** pour notre Résidence située à **Orléans.** Il s'agit d'un établissement d'hébergement pour personnes âgées, de 101 places.

**POSTE À POURVOIR**:

- CDD, remplacement.
- Rémunération selon profil et qualification.
- Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés.
- Prime SEGUR de 206€ Brut.
- Avantages en nature.

**Horaires**
- Journée complète
- 1 week-end sur 3 travaillé
- Roulement sur 3 semaines (41 heures / 35 heures/ 28 heures)

**Compétences**:

- Diplôme de cuisinier / cuisinière exigé.
- Maîtrise complète des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Savoir utiliser du matériel spécialisé.
- Être passionné, être créatif.
- Organisation, rigueur, gestion des stocks, effectuer un inventaire.
- Maîtrise de soi, adaptation.
- Expérience : débutant ou confirmé, une expérience en EHPAD serait un plus.

Le cuisinier / la cuisinière adapte ses préparations / sa production aux nombres de convives et travaille selon les consignes du médecin coordonnateur et des infirmières (textures, régimes).

Il / Elle évolue dans une équipe comprenant une aide-cuisinière, des serveuses et des plongeuses, à qui il / elle transmet des consignes et qu’il / elle a sous sa responsabilité.



  • Saint-Jean-d'Angle, France EHPAD Résidence L'Ombrière Temps plein

    La Résidence L’Ombrière (EHPAD situé à SAINT JEAN d'ANGLE) recherche un/e Cuisinier/ère pour effectuer des remplacements lors des congés de notre Chef-cuisnier et Cuisinier. A L'Ombrière nous accueillons 60 Résidents. Les proches des résidents déjeunent églement régulièrement sur place. **Periode concernée**: **du 25/09 au 10/10....


  • Castillon-la-Bataille, France Maison de Retraite Résidence Médicalisée John Talbot Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier en collectivité **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** EHPAD de 91 résidents,1 résident en hébergement temporaire et 14 personnes accueillies en accueil de jour cherche cuisinier de collectivité H/F. Connaissance de l alimentation et des textures adaptées souhaitée. Poste évolutif en CDI Poste...


  • La Seyne-sur-Mer, France temporis Temps plein

    Arnaud et Angélique de Temporis Six Fours les Plages recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour un EHPAD à la Seyne sur mer. **Vos connaissances**: - Chaîne du froid - Modes de cuisson des aliments - Production culinaire - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder,...


  • Saint-Jean-de-Monts, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT JEAN DE MONTS (85), pour vous confier les missions suivantes: -...


  • Saint-Jean-de-Monts, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAINT-JEAN-DE-MONTS (85), pour vous confier les missions suivantes: -...


  • Ruelle-sur-Touvre, France Pôle Emploi Temps plein

    Cherche un cuisinier ou cuisinière de collectivité -Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. -Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. -Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts. -Assurer la...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 9 heures


    Saint-Jean-de-Monts, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Cuisinier de Collectivité (h/f) à 11.65€ - 12.5€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit 14,10€ - 15,13€ de l'heure. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont acompte 24h) et bénéficiez du...


  • La Ciotat, France temporis Temps plein

    TEMPORIS AUBAGNE agence d'emploi et de recrutement (intérim CDD CDI) recherche pour l'un de ses clients un CUISINIER DE COLLECTIVITÉ H/F **Vous savez**: - appliquer les règles d’hygiène et de sécurité HACCP - organiser un poste de travail pour qu’il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances ; - gérer les stocks avec rigueur ; Vous...


  • Saint-Avé, France GIP SILGOM Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier/Cuisinière de collectivité **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le groupement d'intérêt Public SILGOM (Santé Social Services en Logistique Golfe du Morbihan) assure des prestations en logistique pour les hôpitaux, EHPAD et autres structures sanitaires et sociales du Morbihan, pour ses activités de...


  • La Ciotat, France ACTUAL AUBAGNE Temps plein

    **Votre Mission**: Nous recherchons pour l'un de nos clients à La Ciotat, un cuisinier de collectivité H/F: **Vos missions seront**: - sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder - anticiper les préparations du lendemain - coordonner les commis de cuisine -...