Premier Vendeur en Pâtisserie de Luxe

**La Pépiite en partenariat avec les pâtisseries Michalak, recrute des talents exceptionnels pour rejoindre la famille Michalak en tant que Vendeur/Vendeuse **

Christophe Michalak défini sa pâtisserie en 4 mots **:Élégance**, une pâtisserie doit avoir de l’allure **Équilibre**, des saveurs et textures. **Émotion**, car il faut y mettre du sentiment. **Efficacité**.

Michalak Paris, sous l'égide de Kosmik & Co, compte trois boutiques situées dans Paris intra-muros, chacune offrant des créations pâtissières novatrices, ludiques et visionnaires. Plus qu'une simple pâtisserie, Michalak vous emmène dans un univers où la pâtisserie est un art. Vous aurez l'occasion de faire découvrir des créations allant des pâtisseries classiques revisitées à des desserts signatures, sans oublier une gamme de sorbets de saison.

En collaboration avec Christophe Michalak, une icône de la pâtisserie de luxe, La Pépiite recherche des Ambassadeurs Gourmands pour évoluer dans les boutiques parisiennes de la marque. Rejoignez l'excellence Michalak qui se marie à une ambiance conviviale et chaleureuse.

**Description du poste**:
**Tes futures missions**:
Sous la supervision du Responsable Multi-sites et en adhérant strictement aux procédures établies, vous évoluerez dans un environnement dynamique en conseillant les clients sur une variété de produits pâtissiers. En tant que Vendeur/Vendeuse, vous serez l'ambassadeur de la maison Michalak vous serez notamment en charge des missions suivantes:
**Animation Commerciale de l’espace boutique & petite restauration**:

- Accueillir chaleureusement la clientèle et participer à la vente directe et à l'encaissement ;
- Assurer le service en matière de ventes en boutique et d'activités de petite restauration (préparation des commandes, service à table) ;
- Mettre en valeur l'espace commercial conformément aux concepts de l'entreprise, ainsi qu'aux directives de la Direction et/ou de la Responsable Boutique ;
- Veiller à l'hygiène de la boutique et de l'arrière-boutique, selon le planning de nettoyage établi par la Responsable Boutique ;
- Acheminer la marchandise de manière organisée et commerciale ;
- Réapprovisionner continuellement les marchandises dans la vitrine et sur les étagères ;
- Identifier les besoins et usages des clients pour optimiser l'expérience client et la fidélisation ;
- Réaliser les ouvertures et fermetures conformément aux règles établies par la Direction et la Responsable Boutique ;
- Gérer le service à la clientèle, y compris la vente additionnelle, l'encaissement, etc.
- Gérer les tablettes (plateformes de livraison) ;
- Effectuer la vérification des dates limites de consommation des produits secs une fois par semaine ;
- Entretenir la boutique pour garantir un environnement propre et accueillant.

**Gestion et exploitation courante**:

- Réaliser les ouvertures et fermetures du point de vente conformément au fonctionnement du lieu ;
- Effectuer la mise en place, la clôture de la caisse et le ménage ;
- Veiller à la maintenance générale du point de vente, à son entretien, au rangement, à la présentation et à la propreté ;
- Respecter les consignes de sécurité et d'hygiène en l'absence de la Responsable Boutique ;
- Organiser les réassorts en fonction des ventes et des livraisons au cours de la journée ;
- Gérer la disponibilité des produits sur les tablettes (plateformes de livraisons) en direct et réaliser les comptes en fin de mois sous la direction de la Responsable Boutique.

**Ce que nous offrons**:

- Un poste en CDI à temps plein (39h/semaine) au sein d’une maison française artisanale haut de gamme ;
- Une rémunération de 2100 brut mensuel fixe ;
- Une opportunité de carrière enrichissante avec des possibilités d'évolution, au sein d'une équipe passionnée et dynamique ;
- La prise en charge de 50% du titre de transport ;
- Une carte Ticket Restaurant rechargée de 9€ par jour travaillé ;
- La mutuelle de l'entreprise ;
- Des remises de 30% dans les pâtisseries et 20% à la boulangerie ;
- Des primes sur objectifs allant de 130€ à 200€ Brut.

**Profil recherché**:
**Profil recherché**:

- Vous possédez une aisance relationnelle et verbale ;
- Vous avez un sens de l’écoute et du dialogue ;
- Vous êtes dynamique et enthousiaste ;
- Vous savez faire preuve d’empathie afin de susciter l’adhésion et la fidélisation des clients ;
- Vous avez une ouverture d’esprit et êtes curieux(se) ;
- Vous avez l’esprit d’équipe ;
- Vous excellez dans la maîtrise des techniques de vente ;
- Vous avez une connaissance parfaite des produits ;
- Vous avez un sens des responsabilités et de la rigueur ;
- Vous avez le sens du service.

Une bonne présentation est exigée et des capacités en langues étrangères sont appréciées. Enfin, vous avez un très haut niveau de gourmandise

Michalak est une entreprise où il fait bon vivre. Il y a un véritable