Moniteur Boulangerie Pâtisserie

**Avec Auchan, révélez vos talents...**

Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au coeur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants.

Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence nous animent et illustrent la façon dont nous voulons faire notre métier, au plus près de nos collaborateurs et de nos clients.

Nous vous apportons un métier qui a du sens, un management de proximité, une responsabilisation partagée et l'opportunité d'évoluer parmi nos 400 métiers.

Parce que nous avons été l'un des pionniers de la Grande Distribution Alimentaire et que nous continuons à nous développer en permanence, nous recrutons aujourd'hui un(e) **Moniteur Boulangerie-Pâtisserie H/F **pour accompagner nos magasins de la région **Grand Est**. Le poste peut-être basé à **Strasbourg, Nancy ou Metz.**

Votre mission, si vous l'acceptez, accompagner nos magasins / points de contact en apportant votre expertise métier aux collaborateurs afin d'accroître la performance commerciale, la satisfaction des clients et la fierté des équipes.

En détails, ça donne quoi ?
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Vous garantissez**: la mise en oeuvre des gestes métiers propre à chaque périmètre métiers de bouche dans chacun des points de vente. Vous réalisez pour cela un état des lieux et co-construisez le plan d'action avec le site. Vous accompagnez le déploiement des attendus et des gestes métiers au plus près des équipes et ce de manière durable. Vous êtes reconnu comme un(e) vrai(e) professionnel(le) et ça c'est valorisant :)
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Vous développez**: les compétences métier / produit des équipes de chaque site. Vous identifiez les talents de chacun ainsi que les besoins de formation. Vous organisez et animez des formations sur les gestes et techniques du métier, vous contribuez également à détecter les ressources formatrices. Vous contribuez à la réussite des équipes, des hommes et des femmes qui la composent. Vous animez le partage des bonnes pratiques entre les magasins.
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Vous améliorez**: la performance des marchés sur lesquels vous intervenez en animant les KPI. Vous réalisez un point mensuel des résultats pour les Directeurs, Directeurs Régionaux et Responsable Métier. Vous mettez en oeuvre tous les moyens nécessaires à l'amélioration des résultats (KPI). Vous contribuez à l'atteinte des objectifs économiques par l'animation de la mesure du professionnalisme.
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Vous êtes**: en veille sur l'évolution du marché et vous animez les nouveautés et avancées. Vous animez les magasins vitrines sur l'excellence des attendus métiers et sur ces nouveautés. Vous réalisez des visites concurrence de manière régulière afin de capter de nouvelles pratiques et offres.
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Vous contribuez **:à l'évolution du référentiel métier, à la formation et à l'accompagnement des équipes. Rassurez-vous, vous ne serez pas seul(e), vous serez accompagné(e) du Responsable Métier. Vous contribuez à l'animation de la file métier sur votre périmètre d'intervention. Vous participez au déploiement de projets spécifiques sur votre/vos marchés.

Parce que chez Auchan Retail ce qui compte avant tout c'est vous, venez nous faire découvrir qui vous êtes

Au sein d'une entreprise en mouvement, venez contribuer à notre projet d'entreprise. Auchan agit et propose des cursus d'intégration et de développement des compétences, pour vous permettre d'être acteur de votre parcours et vous accompagner dans vos projets.