Chef Boucher

il y a 4 jours

Rezé, France SALAISONS DE L'ERDRE Temps plein

SALAISONS DE L'ERDRE est une entreprise qui dispose d'un atelier de découpe pour la vente de viande fraîche pour la restauration commerciale et la restauration collective. Nous sommes un véritable partenaire de la restauration qui apporte à ses clients l'assurance d'une qualité de produit et l'efficacité d'un service de proximité.

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un Chef Boucher dans un atelier de découpe au service d’une clientèle de restaurateurs.

Vous assurerez les missions suivantes:

- Travailler en collaboration avec le Second de Boucherie
- Préparation de commande boucherie (rôtis, pavés, escalope, tournedos )
- Respect des procédures
- Respect de la politique qualité et traçabilité
- Garant de la qualité, de l’hygiène et de la sécurité
- Intégration d’une équipe de bouchers

Compétences:

- Management
- Boucherie
- Découpe de la viande
- Détailler des pièces de viandes
- Technique de désossage
- Technique de parage des viandes

Avantages:

- Panier repas
- Prime annuelle
- Heures supplémentaires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 700,00€ à 3 000,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Adjoint Chef d'Equipe Preparation Entrepot Produit de la Mer H/F

    il y a 3 jours

    Rezé, France Terreazur - Groupe Pomona Temps plein

    Mettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons un Adjoint chef d'équipe préparation entrepôt...

  • adjoint chef d'equipe preparation entrepot produit de la mer- h/f

    il y a 2 jours

    Rezé, Pays de la Loire, France Pomona Temps plein

    Mettez un peu de vous chez nous Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, … de toujours mieux nourrir leurs clients.Aujourd'hui, nous recherchons un Adjoint chef d'équipe préparation...

  • adjoint chef d'equipe preparation entrepot produit de la mer h/f

    il y a 2 jours

    Rezé, Pays de la Loire, France TERRE AZUR PDL Groupe POMONA Temps plein

    Mettez un peu de vous chez nous Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, …de toujours mieux nourrir leurs clients.Aujourd'hui, nous recherchons un Adjoint chef d'équipe préparation entrepôt...

  • Second de Cuisine Traiteur

    il y a 5 jours

    Rezé, France RESO Emploi Temps plein

    CDI Rezé **L'entreprise**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, Restauration, Tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! **RESO44 recrute un SECOND DE CUISINE TRAITEUR H/F - CDI à...

  • Commercial Grande Distribution Gms-

    il y a 4 jours

    Rezé, France Groupe Pomona Temps plein

    **COMMERCIAL GRANDE DISTRIBUTION GMS- H/F** CDI REZE **Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd’hui,...

  • Commercial Grande Distribution Gms-

    il y a 4 heures

    Rezé, France Groupe Pomona Temps plein

    **COMMERCIAL GRANDE DISTRIBUTION GMS- H/F** CDI REZE **Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd’hui,...

  • Adjoint Responsable Trafic

    il y a 2 jours

    Rezé, France Menway Emploi Nantes Temps plein

    Prendre en compte les événements de nuit des Chauffeurs (pannes, protocoles de livraison, informations diverses) puis passage relais avec le Chef de quai de nuit, - Gérer les aléas des livraisons au niveau de la région, - Retranscrire les éléments auprès du service commercial, - Gérer les retards de livraison, les inversions et les manquants, -...