Bar Superviseur

Ce poste requiert une excellente connaissance des taxes sur l’alcool, une expertise en gestion de bar, et des compétences en management pour diriger une équipe de 4 à 5 barmen.

**Principales Responsabilités**:

- Diriger et gérer les opérations du bar en offrant un service exceptionnel à nos clients.
- Superviser et encadrer une équipe de 4 à 5 barman, veillant à la qualité de service et à la cohésion de l’équipe.
- Gérer les relations avec les fournisseurs, notamment dans la négociation des prix et des contrats pour obtenir les meilleures conditions.
- Assurer la gestion des stocks, en surveillant les niveaux de produits et en optimisant les commandes pour éviter les ruptures.
- Créer et ajuster la carte des cocktails en fonction des saisons et des demandes des clients, en maintenant des standards de qualité élevés.
- Former les membres de l’équipe sur les techniques de mixologie et les nouvelles tendances en matière de cocktails.

**Exigences**:

- **Langues**: Maîtrise de l’anglais obligatoire ; la connaissance d’autres langues est un plus.
- **Expérience**: Minimum de 3 ans dans un poste similaire dans un environnement de luxe.
- **Compétences en gestion**: Expérience en management d’équipe et en relations fournisseurs.
- **Connaissances techniques**: Maîtrise des taxes sur l’alcool et des aspects réglementaires de la gestion d’un bar.
- Excellentes compétences en négociation et en gestion des relations interpersonnelles.
- Souci du détail et engagement à offrir une expérience client de qualité supérieure.

**Conditions de travail**:

- **Contrat**: 43 heures par semaine
- **Horaires**: Travail de jour et de nuit, ainsi que les week-ends et jours fériés

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 800,00€ par mois

Expérience:

- Management: 3 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel