Conducteur Installation Rep

**Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements. Supplay est la première entreprise de travail temporaire à être évaluée "exemplaire" pour sa politique RSE 26000 par AFNOR certification. **Description du poste**: - Conduit l'installation permettant la préparation des crèmes à destination des Ateliers (recettes, crèmes industrielles, beurrerie) - Applique les procédures, modes opératoires relatifs à son activité. - Réalise et enregistre les contrôles physico-chimiques et les paramètres de fabrication tout au long du procédé (réception standardisation écrémage expédition) - Conduit les installations permettant la préparation des Laits UHT, Laits industriels ou à destination de l'atelier Recettes (Pasteurisateur, écrémeuse.) - S'assure de la bonne marche des réceptions de Matières premières (Lait-Crème) ainsi que de l'expédition des Produits finis (Laits Industriels - Lait UHT- Recettes) - Remonte auprès de son supérieur hiérarchique les informations de dysfonctionnement ou de dérive. - S'assure de la propreté de ses installations (pasteurisateur, tanks, tuyauterie, filtres, sols), et de son poste de travail. - Assure la surveillance, le contrôle et l'alerte en cas de dérive des installations associées au poste et en particulier des CCP suivants: Température de pasteurisation, filtres à expédition et nettoyage après passage d'un produit contenant un allergène. - Effectue le chargement et le déchargement des citernes (lait cru, lait pasteurisé, crème) **Description du profil**: - Bac pro ou expérience professionnelle équivalente - Bonne connaissance du produit à fabriquer - Rigoureux, observateur - Connaissance des règles d'hygiène, sécurité et environnement