Gradeur Trieur

Rattaché(e) au Responsable tri stock du site de Poligny, vous aurez pour missions:

- La sélection des meules est à réaliser en fonction des ordres de fabrication ou des commandes usines
- La sélection des meules devra être faite en fonction de l’historique client, la qualité et la quantité des lots et des exigences clients
- Réaliser le sondage manuel de chaque meule à l’aide d’une sonde pour déterminer le degré d’ouverture du fromage
- Contrôler l’aspect visuel (ouverture), la texture de la pâte et du goût
- Contrôler l’état de propreté des meules
- Effectuer le classement des meules avec défauts extérieurs puis les affecter en fonction de l’analyse de certains critères
- Organiser la sélection des meules en fonction de l’urgence des commandes
- Liste non exhaustive...

Profil:

- Vous êtes rigoureux, organisé, autonome et ponctuel.
- Vous travaillez impérativement en sécurité et vous êtes soucieux du respect des procédures d’hygiène.
- Vous disposez d’une sensibilité produit importante
- Vous possédez au mieux des CACES 1, 3 et 6
- Le poste comporte de la manutention et du port de charge de plus de 25kg. (Meule de fromage : 40kg)
- Connaissances de l’affinage et de la technologie laitière serait un plus.

Horaires et rémunération:
Salaire de base selon la grille de classification

13 ème mois

Primes (intéressement, transport,...)

Horaire de journée principalement (possibilité d’équipe en fonction des besoins)

Pourquoi nous rejoindre ?

**Parce que Monts&Terroirs...**
- **V*_**alorise et fait prospérer les filières laitières et fromagères, AOP/IGP/bio,franc-*_
- **comtoises et savoyardes**_
- _**Offre la tradition en lien avec les évolutions des modes de consommations**_
- **Et puis...**_
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- _**Nous favorisons l'entraide et la solidarité**_
- _**Nous croyons au potentiel de tous, et accompagnons nos collaborateurs tout au long de leur carrière**_
- **Et enfin....**_
- **C'est aussi avec vous que Monts&Terroirs continuera d'être une entreprise dynamique et tournée vers l'avenir **_

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 1 980,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)
- CACES (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel