Responsable Adjoint de Magasin

_Responsable adjoint de magasin_
PAUL recrute sur METZ

Contrat en CDI, statut Agent de Maîtrise.

Vous secondez au quotidien le responsable du magasin et le remplacez dans ses tâches durant ses jours de repos et de congés:
Les missions de responsable de magasin sont les suivantes:
**Service - relation Clients**:

- Vous êtes responsable de la prestation de service rendue au client et veillez à ce que l'accueil soit chaleureux et personnalisé
- Vous développez le chiffre d'affaires en étant force de proposition auprès de la Direction

**Management**
- Vous encadrez et animez une équipe de 20 à 25 personnes
- Vous apportez votre soutien, votre expertise et veillez au quotidien à l'activité de votre équipe
- Vous gérez la discipline dans le respect des process internes de l'enseigne
- Vous organisez et animez les réunions de votre personnel
- Vous garantissez la bonne transmission des informations et communiquez les objectifs fixés par l'enseigne

**Gestion**
- Vous êtes responsable des résultats financiers du site
- Vous veillez au respect des normes de sécurité financière et au bon fonctionnement des encaissements
- Vous analysez les remboursements et les annulations effectuées
- Vous mettez en en place les plans d’action de l'enseigne pour améliorer la rentabilité

**Vente**
- Vous êtes garant de l’ouverture et de la fermeture du magasin.
- Vous veillez à la bonne tenue du magasin (agencement, signalétique, nettoyage), et supervisez le merchandising (linéaires, rayons, vitrines).
- Vous suivez le compte d’exploitation, gérer les caisses, le coffre et les remises en banque,
- Vous participez à l’élaboration du budget du magasin.
- Vous assurez et contrôlez le bon approvisionnement du magasin
- Vous traitez les réclamations des clients

**Production**
- Vous évaluez et réalisez les commandes de matières premières
- Vous réceptionnez et contrôlez les livraisons
- Vous gérez les stocks et assurez l’inventaire
- Vous optimisez les coûts, tenue des fiches de production journalière, organisation de la chaîne de production
- Vous analysez la productivité et l’évolution des coûts
- Vous garantissez la chaîne du froid (liaisons froides et chaudes), la qualité des produits, la traçabilité (DLC, DLUO, contrôle des étiquetages et des estampilles)
- Vous supervisez la fabrication de gammes de produits et de produits plus complexes
- Vous participez activement à la production
- Vous anticipez la production en fonction de la demande
- Vous gérez l’ordonnancement et le management de production
- Vous accompagnez ponctuellement la réalisation d’évènements importants sur site extérieur

**Respect du concept et de la marque PAUL**
- Vous donnez et développez une image positive de l’enseigne PAUL en veillant à l’entretien intérieur et extérieur du site et à l’attitude générale des employés

**Pour occuper ce poste,**
- Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 5 ans dans le commerce alimentaire et dans le management d'équipes d'au moins 12 personnes
- Vous maitrisez impérativement la démarche HACCP
- Vous avez le sens de l'organisation et des responsabilités
- Vous avez le goût du travail en équipe
- Vous êtes autonome et disponible

Télétravail
- Non

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel