Stage 6 Mois ou Alternance Vente épicerie Mam

**Rejoignez notre équipe en tant que Stagiaire Vendeur(se) pour notre toute première boutique MAM par 1.75 Paris idéalement située au pied de la demeure 1.75 Paris La Sève dans le quartier des Invalides à Paris 07.**

**Mam par 1.75 Paris, c’est quoi ?**

Traiteur ? Pâtisserie ? Épicerie fine ? Cave de quartier ? MAM par 1.75 Paris c’est un peu tout ça à la fois en version contemporaine, le nec plus ultra des bonnes choses de tous les jours à travers la sélection personnelle de la chef doublement étoilée Stéphanie Le Quellec. Sa cuisine bien sûr, les sublimes gâteaux du chef pâtissier Pierre Chirac, mais pas seulement.

La nouvelle maison de cuisine de Stéphanie Le Quellec invente une alternative qualitative contemporaine pour très bien manger au bureau, le week-end en famille, le soir à la maison, pour un apéro improvisé, même quand la vie ne vous en laisse pas le temps.

**Mission boutique MAM**

Nous recherchons aujourd'hui un Vendeur pour la boutique MAM par 1.75 paris. A ce titre, vous êtes le garant des standards MAM.

Vous disposez de toutes les compétences humaines pour mener à bien la mission telle que l’empathie, le sens du commerce, le sens de la polyvalence et le perfectionnisme.
- Préparation et ouverture du point de vente, fermeture du point de vente,
- Accueil, information et assistance à la clientèle,
- Veiller à ce que la mise en place des rayons corresponde au merchandising validé,
- Veiller à la propreté du point de vente, au respect des normes hygiène et qualité HACCP et au respect des DLC,
- Suivre les règlements clients, encaissements,
- Assemblage et mise en place des offres de restauration,
- Suivi et contrôle de la préparation préliminaire et assemblages réalisés sur place,
- Surveillance, entretien et nettoyage des différents équipements et matériels (vitrines réfrigérées, four, machine à café)

**Mission 1.75 Paris**

Œuvrant au sein de la demeure exclusive du 1.75 Paris La Sève, le/la stagiaire vendeur(se) Boutique est aussi un ambassadeur de la marque 1.75 Paris et donc garant du respect des valeurs de celle-ci. Il contribue à créer des moments uniques pour nos clients. De l'organisation d'apéritifs conviviaux à des repas gastronomiques sur mesure, vous aurez l'occasion de mettre en œuvre votre créativité pour offrir des expériences inoubliables.

Toute l’équipe contribue donc à la sensation de vivre une expérience unique d’un deuxième chez soi.
- Assure le relais sur le service des petits déjeuners lors de l’absence du Majordome et assiste la Maitresse de maison au quotidien sur certaines missions hébergement
- Concoure à la qualité du service conformément aux valeurs de la marque en assurant auprès de la clientèle un service prompt, chaleureux et courtois
- En l’absence du Majordome:

- Responsable de la préparation et du bon déroulement des petits déjeuners
- Assure un accueil (pré-arrivée et post-arrivée) chaleureux et personnalisé des hôtes et clients de la boutique.
- Informe la clientèle sur les différents services de l'hôtel et en assure la promotion.
- Assure la qualité de réalisation, de présentation et de mise en place des services repas (petit-déjeuner, chef table, aperitivo time ou tout autre évènement)
- Fait face aux imprévus en ce qui concerne les demandes des clients.

Notre clientèle est, en partie, internationale, il est donc nécessaire de maitriser l’anglais.

Type d'emploi : Stage, Alternance
Durée du contrat : 6 mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Expérience:

- Vente: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/01/2025