Patissier (H/F)
il y a 1 semaine
La Luck a ouvert en février 2025 un nouvel établissement dans un lieu exceptionnel à Marquette lez Lille. Nous cherchons une personne passionnée pour rejoindre notre nouvelle brigade de 10 personnes.
La cuisine est de type brasserie traditionnelle française, faite maison. Elle se basera sur des produits locaux et issus d'agriculture raisonnée. Nouvelle carte chaque saison.
Nous y brasserons notre propre bière sur place. Les déchets alimentaires seront transformés en compost.
Plannings: Deux jours de repos consécutifs, maximum deux coupures par semaine.
**Particulièrement important pour nous**:
- Passion du métier
- Amour des bons produits
- Engagement environnemental
- Créativité
- Intelligence émotionnelle et empathie
- Hygiène
**Tâches**:
- Management, animation d'équipe (commis, cuisiniers, plongeur...)
- Production culinaire
- Appliquer et faire appliquer les règles d'Hygiène et de Sécurité alimentaire
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Dressage et envoi des plats
- Elaboration des nouvelles cartes (idées, recherches fournisseurs et création fiches techniques)
- Garant des marges, des budgets, des stocks
- **Compétences**:
- Intelligence émotionnelle et empathie
- Méthodique, discipliné(e), rigoureux_se et autonome
- Créativité
- Animer les équipes et maintenir la motivation
- Ajuster la planification des activités en fonction des aléas
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Savoir créer une ambiance agréable
Rémunération en fonction du profil
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
Horaires:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Pâtissier H/F
il y a 2 semaines
Marquette-lez-Lille, Hauts-de-France AUX ENFANTS TERRIBLES Temps pleinSous la supervision du Chef Pâtissier, tu seras garant(e) de la qualité et de la régularité de nos dessertAUX ENFANTS TERRIBLES recherche son futur Pâtissier H/F Ta future aventure commence ici Niché entre Marcq-en-Barœul, Bondues et Marquette-lez-Lille, travailler Aux Enfants Terribles, ce n'est pas juste un boulot, c'est une véritable expérience...
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Pâtissier
il y a 6 jours
Marquette-lez-Lille, France AUX ENFANTS TERRIBLES Temps plein**AUX ENFANTS TERRIBLES recherche son futur Cuisinier en CDD H/F !** Ta future aventure commence ici ! Niché entre Marcq-en-Barœul, Bondues et Marquette-lez-Lille, travailler Aux Enfants Terribles, ce n’est pas juste un boulot, c’est une véritable expérience de vie. Aux Enfants Terribles, c’est bien plus qu’un restaurant : une brasserie...
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Pâtissier / Pâtissière (H/F)
il y a 2 semaines
Lille, France Carrefour HYPERMARCHE LOMME Temps pleinBienvenue dans notre magasin Carrefour Lomme (C3A Distribution), Notre enseigne recherche un(e) pâtissier(e) au rayon boulangerie. Vous intégrez une équipe dans un hypermarché faisant le métier de la pâtisserie. Vous fabriquez les gâteaux dans le plus grand respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité. Vous disposez d'un savoir-faire...
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Pâtissier Confirmé
il y a 6 jours
Lille, France Baker Staff Temps pleinBaker Staff est le réseau Freelance N°1 des métiers de la boulangerie-pâtisserie. Plus de 1000 indépendants apportent leur **savoir-faire** à nos clients au quotidien, répartis dans toute la France. Nous recherchons actuellement des pâtissier(e)s expérimenté(e)s et autonomes, disponibles à temps plein ou partiel sur **Lille**et ses...
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Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
Castelnau-le-Lez, France SAS BDG Temps pleinNous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de patisserie. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients exigeants. Nous recherchons notre nouveau chef pâtissier sachant travailler avec un esprit d'équipe...
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Pâtissier (H/F)
il y a 3 jours
Lille, France Hôtel l'Arbre Voyageur - Restaurant JANE et Colibri Temps pleinL'hôtel L'ARBRE VOYAGEUR BW Premier Collection - Lille - 2eme selon Trip Advisor, recherche pour son laboratoire de Pâtisserie son Pâtissier (H/F) Sous la Responsabilité du Chef et de la Cheffe de Partie Pâtisserie, vous les accompagnez dans leurs missions de production pour notre restaurant gastronomique JANE et notre restaurant & Bar MA REINE. A...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 semaine
Lille, France Boulangerie Au PainLevé Temps plein**Description du poste** **Au Painlevé, est une Boulangerie Pâtisserie artisanale qui a pour mission : fabriquer et vendre des produits de qualité au quotidien pour ses clients.** Nous sommes une boulangerie pâtisserie qui fabrique toutes ses pâtisseries de manière artisanale. Notre coeur de métier est la pâtisserie Le laboratoire est récent :...
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Pâtissier H/F
il y a 2 semaines
Nissan-lez-Enserune, Occitanie, France LES CO'PAINS D'ABORD Temps pleinBoulangerie Patisserie : "Les co'Pains d'abors" recrute un (une) Pâtissier h/fNos 5 boutiques ont chacune leur identité mais le désir est commun : partager en confiance et en toute transparence la passion du bon, du bien fait dans un environnement de convivialité.Vous serez amené à :- Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des...
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Patissier (H/F)
il y a 6 jours
Lille, France Intermarché Temps plein**Description de l'entreprise** Intermarché, enseigne du Groupement les Mousquetaires, avec son modèle Producteurs & Commerçants est unique dans le monde de la Grande Distribution. **Notre mission ? Agir ensemble pour placer le mieux manger à la portée de tous.** Notre ambition pour nos clients ? Une consommation plus respectueuse de l'environnement,...
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Chef Patissier
il y a 1 semaine
Castelnau-le-Lez, France SAS BDG Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour assité le chef pâtissier déjà en place. En tant que chef pâtissier, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de délicieuses pâtisseries qui raviront nos clients. Vous jouerez un rôle clé...