Cuisinier (H/F) - Cdi

**Rejoignez une équipe passionnée à l'Institut Thérapeutique Éducatif et Pédagogique de TOUL AR C'HOAT **

Vous cherchez un poste où vous pourrez allier passion pour la cuisine, travail en équipe et environnement agréable ? **Nous vous offrons une opportunité unique dans un cadre paisible et verdoyant, sur les hauteurs de Châteaulin.**

Notre établissement médico-social dispense des soins, un enseignement et une éducation spécialisée aux enfants, adolescents et jeunes adultes atteints d’épilepsie et de troubles associés à leur maladie. La prise en charge est globale et ses trois aspects (scolarité, soins, éducation) sont indissociables.

En tant que cuisinier, vous jouerez un rôle clé dans le bien-être de nos jeunes, en leur offrant des repas sains et adaptés à leurs besoins.

Avantages:

- Chèques cadeaux
- prime Ségur

**Ce que vous ferez**:

- ** Préparer des repas savoureux et équilibrés** : des plats chauds et froids adaptés à l’âge des jeunes et leur maladie, dans un respect absolu des normes d’hygiène.
- ** Élaborer des menus créatifs et variés**.
- ** Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel.**
- ** Gérer les stocks et les commandes alimentaires** avec rigueur, pour garantir une organisation sans faille.
- ** Réceptionner et ranger les livraisons** de produits alimentaires suivants les protocoles et contrôler leur conformité.
- ** Garantir la propreté de la cuisine et le respect des protocoles d’hygiène**
- ** Veiller à la salubrité et à la DLC/DLUO des produits conservés**
- ** Collaborer avec des fournisseurs** pour garantir la qualité des produits et travailler en équipe pour améliorer constamment les services.
- ** Participer aux animations** relatives au goût et à l’équilibre alimentaire ou aux groupes de travail sur la restauration.

**Pourquoi choisir ce poste ?**:

- ** Un environnement de travail stimulant**: Rejoignez une équipe dynamique de 9 agents polyvalents, 1 cuisinier et 3 agents techniques dans un cadre verdoyant, où le bien être des jeunes accompagnés est au cœur de notre mission.
- ** Un planning équilibré**: Vous travaillerez sur un roulement de 6 semaines : Sur la semaine, alternance entre horaires continus, sans coupure (7h30-14h30) et horaires avec coupure ( 7h30 - 14h00 puis 17h30 - 20h30). Vous travaillez 1 samedi et 2 dimanches tous les 6 semaines, vous permettant ainsi de profiter de votre temps libre de manière équilibrée tout au long de l'année. Profitez également de **toutes les vacances scolaires**
- ** Un métier passionnant** : Vous aurez l’occasion de développer votre créativité culinaire tout en veillant au bien-être des jeunes et en contribuant à leur épanouissement au quotidien.

**Vous êtes fait(e) pour ce poste si**:

- Vous êtes **dynamique**, **rigoureux(se)** et **ponctuel(le)**.
- Vous avez une véritable **passion pour la cuisine** et vous souhaitez mettre vos compétences au service des autres.
- Vous êtes **créatif(ve)** et aimez proposer des plats variés et adaptés aux besoins des jeunes.
- Vous avez une solide maîtrise des règles d’**hygiène alimentaire** (formation HACCP) et savez utiliser les outils informatiques pour créer des menus.
- Vous aimez travailler en équipe et avez à cœur d’apporter une ambiance conviviale et chaleureuse au sein de la cuisine.

**Prêt(e) à rejoindre une équipe où votre travail fait la différence ?**:
**N'attendez plus ** Postulez dès maintenant et venez échanger avec nous. Ensemble, offrons à nos jeunes un cadre de vie épanouissant et des repas qui leur font plaisir