Commis de Salle

il y a 2 semaines

Lyon e, France Boscolo Collection Temps plein

Le BOSCOLO LYON HOTEL & SPA recrute **:COMMIS DE SALLE H/F**

**I. Mission générale**:

- Connaître les cartes et être en mesure de satisfaire les attentes de la clientèle
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
- Etablit de bonnes relations avec le client, le conseil, le fidélise.

**II. Mise en place**
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables
- Mise en place des consoles de service
- Entretenir et nettoyer son poste de travail

**III. Accueil**
- Assurer l'accueil et le service du client dans le respect des standards du luxe et de qualité de notre hôtel
- Présentation de la carte des mets et des boissons
- Proposition des suggestions du jour
- Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche

**IV. Prise de commande et service**
- Conseil au client dans ses choix
- Établissement d'une commande manuelle ou électronique
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Conseil sommaire sur les vins et boissons
- Présentation du vin et service des boissons
- Service à la table en fonction des normes de l'établissement
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Application des circuits pendant le service
- Débarrassage et redressage des tables

**V. Relations avec la clientèle**
- Écoute du client et réponse à ses questions
- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
- Présentation de l'addition à la demande du client
- Prise de congé du client à son départ

**PROFIL**
- Résistance physique et nerveuse
- Adresse, agilité
- Aisance relationnelle et finesse psychologique
- Fermeté et diplomatie
- Discrétion
- Langue : Français, Anglais et /ou Italien appréciés

Contrat :35hrs

Salaire : 2005.72 euros (Indemnité de nourriture incluse)

Date d’embauche : immédiat

Type d'emploi : CDI

Service en continu / Jours de repos consécutifs

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 005,72€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Salle

    il y a 1 jour

    Lyon 2e, France Brasserie Le Nord - Bocuse Temps plein

    Etes-vous prêt à rentrer dans un établissement d’excellence ? Vous êtes diplômé(e) d’un CAP, BEP, BAC professionnel ou vous disposez d’une première expérience réussie Nos équipes vous formerons avec plaisir au métier de « Commis de salle » Etes-vous prêt à rejoindre des équipes dynamiques qui vous offrira des perspectives...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France Brasserie Georges Temps plein

    Véritable institution dans la ville, la Brasserie Georges a par son ambiance et par sa taille extraordinaire, toujours eu une place unique dans le cœur des Lyonnais. La « Georges » concilie son passé chargé d’histoire et de souvenirs avec un présent résolument dynamique du fait de son incroyable attractivité. C’est ici la volonté de faire vivre...

  • Commis de Salle

    il y a 7 jours

    Lyon 2e, France Brasserie Georges Temps plein

    Véritable institution dans la ville, la Brasserie Georges a par son ambiance et par sa taille extraordinaire, toujours eu une place unique dans le cœur des Lyonnais. La « Georges » concilie son passé chargé d’histoire et de souvenirs avec un présent résolument dynamique du fait de son incroyable attractivité. C’est ici la volonté de faire vivre...

  • Commis de Salle

    il y a 5 jours

    Paris 2e, France Joia par Hélène Darroze Temps plein

    Le Groupe Hélène Darroze, recrute un(e) commis de salle pour rejoindre les équipes de son restaurant MARSAN par Hélène Darroze, 2* au Guide Michelin, Paris 6 Le Groupe Hélène Darroze, recrute un(e) commis de salle pour rejoindre les équipes de son restaurant JOIA par Hélène Darroze, ¨Paris 2. Missions principales: - Assurer la mise en place de...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France FBI RECRUTEMENT Temps plein

    Vous êtes à la Recherche d’un Poste avec Weekend de Repos ? Lyon 2ème // Restaurant Semi-Gastro, petite structure avec Chef Propriétaire recherche: **Commis de Salle H/F **// Niveau Confirmé - Salaire **Net**/Mensuel **:1500/1600€ **(selon exp) - CDI Temps Plein // 39H/Sem - Horaires respectés ou récupérés - **Horaires en COUPURE...

  • Serveur / Commis de Salle (H/F)

    il y a 3 jours

    Lyon 2e, France Brasserie Le Sud - Bocuse Temps plein

    **_“ Le plaisir est dans l'assiette; le Bonheur est dans la salle ” _**: - Paul Bocuse** **La Brasserie le SUD, situé à Bellecour, **recherche son futur **Commis de salle / Runner**: **Vos missions quotidiennes**: - Organiser et mettre en place la salle - Connaitre l'état des réservations et organiser le plan de salle - Accueillir les clients avec...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France Les Bateaux Lyonnais Temps plein

    **Les Bateaux Lyonnais propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône.** Nous recrutons un-e Commis de Salle (H/F) pour notre établissement Les Bateaux Lyonnais. **Vos missions principales**: - Dresser et débarrasser les tables - Présenter le...

  • Commis de Salle

    il y a 5 jours

    Lyon 2e, France Brasserie Le Nord - Bocuse Temps plein

    Etes-vous prêt à rejoindre des équipes dynamiques qui vous offrira des perspectives d’évolution ? Rejoignez l’aventure Bocuse ! Nos équipes vous formerons avec plaisir au métier de « Commis de salle ». **Vos missions quotidiennes seront**: - Mise en place du pass et préparer le service - Mise en place des condiments - Satisfaire la clientèle...

  • Commis de Salle/runner Soir

    il y a 7 jours

    Lyon 2e, France Monsieur P Temps plein

    **Le Chef Florent POULARD souhaite compléter son équipe en salle pour son restaurant Monsieur P. Situé sur la célèbre Place des Célestins au numéro 8 dans le 2ème arrondissement de Lyon, ouvert du lundi au vendredi.** **Si vous êtes intéressé et motivé pour intégrer une équipe jeune et dynamique en recherche constante d'évolution à travers...

  • Commis de Salle

    il y a 7 jours

    Lyon 2e, France Monsieur P Temps plein

    **Le Chef Florent POULARD souhaite compléter son équipe en salle pour son restaurant Monsieur P. Situé sur la célèbre Place des Célestins au numéro 8 dans le 2ème arrondissement de Lyon, ouvert du lundi au vendredi.** **Si vous êtes intéressé et motivé pour intégrer une équipe jeune et dynamique en recherche constante d'évolution à travers...