Apprenti Cuisinier

il y a 7 jours

Tours, France O'tacos Temps plein

**Vos tâches seront les suivantes**

- Préparation

  • Réceptionner les produits lors de la livraison et contrôler leur conformité
  • Renseigner le bon de livraison sur le cahier HACCP
  • Ranger la livraison dans les enceintes réfrigérées selon la procédure PEPS (premier entré, premier sorti)
  • Etiqueter les produits entamés - procédure DLC secondaire - les emballer et les ranger au réfrigérateur
  • Conserver les étiquettes des produits entamés
  • Réapprovisionnement des stocks

- Fabrication

Zone de cuisson

  • Préparation et cuisson des viandes et des frites
  • Transvasement des produits dans les bacs gastros
  • Maintien des produits au bain-marie
  • Remise en température de la sauce fromagère

Zone assemblage

  • Récupération du ticket de commande
  • Remplissage de la table à garniture (suppléments fromages et charcuteries)
  • Assemblage du Otacos
  • Respect des doses de produits défini par le franchiseur
  • Pliage du Otacos
  • Etiqueter les produits présents sur la table à garniture

Zone emballage

  • Utilisation du toasteur pour le toastage
  • Emballage du Otacos selon la taille avec un emballage spécifique
  • Remise du produit au client

- Hygiène

  • Respecter et appliquer les bonnes pratiques des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Port de la tenue règlementaire O’tacos
  • Port des EPI (équipement protection individuelle) : gants de protection, masques et lunettes de protection
  • Effectuer le nettoyage et la désinfection du plan de travail, des différents équipements en cuisine et de la réserve - connaitre le code couleur des lavettes
  • Renseigner les plannings de nettoyage et de désinfection

**avantages**

  • Participation titre de transport (bus, tram)
  • Mutuelle d'entreprise
  • Formation interne
  • Possibilité d'évolution

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Salaire : à partir de 1 747,24€ par mois

Programmation

  • Disponible le week-end
  • Travail en journée

Question(s) de présélection

  • Postulez-vous dans le cadre d'un CAP Cuisine en alternance ?

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Joué-lés-Tours, France L ACTE 24 Temps plein

    Recherche **APPRENTI** cuisinier h/f pour établissement bar, brasserie basé à Joué les Tours Personne dynamique et polyvalente. Sur une amplitude horaire 35h/semaine du lundi au samedi, Restauration du midi, jeudi, vendredi et samedi soir uniquement. Poste à pourvoir en septembre 2025. Établissement refait à neuf outil de travail et clientèle très...

  • Alternance - Apprenti Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Academee CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Cuisinier (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Cuisine reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé à une annonce du...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Tours, France SARL JEF S Temps plein

    Recherchons Cuisinier H/F expérimenté pour le service du midi uniquement Brasserie traditionnelle ( 60 a 80 couverts ) Nous travaillons des produits frais, poste autonome Vous serez accompagné d un apprenti Vos missions : gérer le service, établir les menus, gérer les stocks et les achats Travail du lundi au samedi (pas de dimanche, ni de jours...

  • Apprenti(E) Cuisinier(E)

    il y a 6 jours

    Tours, France Léonard De Vinci Temps plein

    Restaurant traditionnel au cœur de Tours recherche, apprenti(e) pour préparer soit un CAP "Cuisine" soit un Brevet Professionnel "Arts de la cuisine" en fonction de votre profil. Cuisine faite sur place à partir de produits frais -Maitre Restaurateur L'apprentissage théorique se fait à la Cité de la Formation à Tours. Envoyer CV par mail ou se...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Tours, France Léonard De Vinci Temps plein

    Restaurant traditionnel au cœur de Tours recherche, apprenti(e) pour préparer soit un CAP "Cuisine" soit un Brevet Professionnel "Arts de la cuisine" en fonction de votre profil. Cuisine faite sur place à partir de produits frais -Maitre Restaurateur L'apprentissage théorique se fait à la Cité de la Formation à Tours. Salaire Mensuel 800 € / 1000...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 7 jours

    Tours, France Léonard De Vinci Temps plein

    Restaurant traditionnel au cœur de Tours recherche, apprenti(e) pour préparer soit un CAP "Cuisine" soit un Brevet Professionnel "Arts de la cuisine" en fonction de votre profil. Cuisine faite sur place à partir de produits frais -Maitre Restaurateur L'apprentissage théorique se fait à la Cité de la Formation à Tours. Salaire Mensuel 800 € / 1000...

  • Apprenti(E) Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Tours, France Sodexo Temps plein

    Informations générales APPRENTI(E) COMMIS DE CUISINE F/H - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. - Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Joué-lés-Tours, France Restaurant le Félicia Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation des plats et de l'élaboration de menus savoureux, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que...

  • Apprentissage Cuisine

    il y a 1 semaine

    Tours, France La Manufacture Temps plein

    Nous cherchons un(e) apprenti(e) pour un poste de cuisinier(ère), au sein d'une équipe de professionnels dynamiques et passionnés. Vous cherchez un métier de passion, votre sens de l'organisation et votre efficacité, vous permettent d'être le garant de la satisfaction de nos clients et de leur fidélité à l'enseigne. **Le profil**: Agé(e) de 16...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours

    Cercle mixte de gendarmerie mobile de Joué-lès-Tours Caserne Dutertre Rue des Martyrs Joué Les Tours - Europe, France, Centre-Val-de-Loire, Indre et Loire () Ministere Interieur Temps plein

    Informations générales Référence BS037GNC Date limite de candidature31/12/2025 VersantFonction publique d'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métierIntervention technique et logistique - Cuisinière / Cuisinier Type de posteTechnique et spécialisé Statut du...