Responsable de Salle

il y a 1 semaine

LarmorPlage, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

Descriptif du poste
- Nous recherchons un responsable de salle expérimenté souhaitant manager une équipe investie, solidaire et réactive.
Vous coordonnerez la gestion et l'encadrement de l'activité de la salle du restaurant ainsi que des autres espaces de restauration : la terrasse et le jardin, le bar, les salons privatifs, le room service.
Vous serez également guidé par un chef étoilé en charge de restructurer notre offre et de faire des Rives du Ter une véritable adresse bistronomique du bassin Lorientais.
Ainsi, vos missions principales seront:
De superviser les collaborateurs : recrutement, accompagnement et formation
D'organiser le travail et de coordonner les équipes : planification et diffusion des consignes
De communiquer efficacement dans votre service et de collaborer avec la cuisine, la réception, le service commercial et tout autre service de l'hôtel
De commercialiser et de fédérer autour des menus et boissons afin de fidéliser la clientèle et d'augmenter le ticket moyen
D'assurer l'entretien général de la salle et des autres espaces de restauration

Profil recherché
- Vous disposez d'une expérience significative en tant que responsable de salle, ayant un goût pour la cuisine bistronomique raffinée. Une expérience en hôtellerie serait un plus.
Vous êtes organisé et efficace.
Vous aimez manager, communiquer, transmettre.
Vous avez le gout de la formation et de l'accompagnement.
Vous avez un sens inné du détail.

Compétences attendues
- LANGUESAucune langue attendue

SAVOIR-ÊTRE
Capacité à fédérer
Proactivité

**Voir plus**

SAVOIR-FAIRE
Boisson
Entretien des équipements

**Voir plus**

Entreprise

Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.

Autres offres de l'entrepriseSalaire

A négocier

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 5 ans

Métier

Responsable de restaurant

Statut du poste

Agent de maîtrise / Technicien

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d’activité du poste

AUTRES ACTIVITÉS DE SOUTIEN AUX ENTREPRISES NCA

  • Commis / Commise de Salle

    il y a 5 jours

    Larmor-Plage, France temporis Temps plein

    Le service c'est ton domaine ? Cette offre est pour toi ! Nous sommes à la recherche d'un Commis de salle (H/F) pour un de nos clients situé sur Larmor-Plage. Dans un cadre très agréable avec une vue magnifique, tu seras en charge d'assister le Responsable de Salle dans les missions principales. **Tes missions**: - La mise en place de la salle - De...

  • Commis de Salle

    il y a 7 jours

    Larmor-Plage, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le poste**: Sous le contrôle de vos responsables, vous effectuez les missions suivantes: - Mise en place de la salle - Envoi et débarrassage des tables - Veille de...

  • Responsable de salle F/H

    il y a 1 heure

    Larmor-Baden, Bretagne, France Yelloh Village Temps plein

    Qui sommes-nous ?Implanté au cœur du magnifique golfe du Morbihan, notre camping Yelloh Village Mané Guernehué est un établissement familial 5 étoiles où règnent convivialité, esprit d'équipe et bonne humeur.Depuis près de 50 ans, nous accueillons une clientèle française et internationale venue profiter d'un cadre naturel exceptionnel entre...

  • Responsable Commercial

    il y a 1 semaine

    Larmor-Plage, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le poste**: À propos de l’établissement: Notre hôtel 4 étoiles de 58 chambres dispose de 8 salles de séminaire entièrement équipées, d’un restaurant...

  • chef de rang

    il y a 2 jours

    Larmor-Plage, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Le Restaurant La Terrasse du Ter, au sein d'un hôtel 4★ en bord de l'étang du Ter, recherche un(e) Chef de Rang passionné(e) pour renforcer son quipe dynamique. Votre terrain...

  • chef de rang

    il y a 2 jours

    Larmor-Plage, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Le Restaurant La Terrasse du Ter, au sein d'un hôtel 4★ en bord de l'étang du Ter, recherche un(e) Chef de Rang passionné(e) pour renforcer son équipe dynamique. Votre terrain...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Le Touquet-Paris-Plage, France LE RIALTO Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Résumé du poste En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service dans notre établissement. Vous serez chargé de fournir un excellent service client, de gérer le personnel et d'assurer une expérience agréable pour nos clients. Responsabilités - Assurer un service...

  • chef de rang

    il y a 7 heures

    Larmor-Plage, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Le Restaurant La Terrasse du Ter, au sein d'un hôtel 4★ en bord de l'étang du Ter, recherche un(e) Chef de Rang passionné(e) pour renforcer son équipe dynamique. Votre terrain...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Larmor-Plage, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le poste**: Sous le contrôle de vos responsables, vous effectuez les missions suivantes: - Mise en place du restaurant - Accueil de la clientèle, participation au...

  • Chef De Rang

    il y a 3 jours

    Larmor-Plage, Bretagne, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Sous le contrôle de vos responsables, vous effectuez les missions suivantes :Mise en place du restaurantAccueil de la clientèle, participation au bon déroulement du serviceAssurer la satisfaction clientClôturer un service en maîtrisant la caisseEncadrer les commis de salle/stagiaires Profil recherché Les qualités principales :Bon relationnel...