Chef de Partie

il y a 1 semaine

Bègles, France LE DAMIER Temps plein

Nous recherchons un(e) **Chef de Partie** passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Un **diplôme officiel** est indispensable pour ce poste. En tant que Chef de Partie, vous devrez faire preuve d'une **maîtrise technique approfondie** et d'une **capacité d'adaptation aux recettes confiées par le Chef**. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

**Missions principales**:

- Réaliser et dresser les plats selon les recettes et les standards de l'établissement.
- Assurer la mise en place et l'organisation du poste avant et pendant le service.
- Veiller à la qualité des cuissons, des assaisonnements et des dressages.
- Gérer les stocks et contrôler la qualité, la fraîcheur et la conservation des matières premières.
- Participer à l’élaboration et à l’amélioration de la carte en collaboration avec le chef.
- Respecter les délais de service et assurer une bonne coordination avec les autres postes.
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contribuer à l’optimisation des coûts en limitant les pertes et en gérant les portions efficacement.

**Profil recherché**:

- Diplôme exigé, sans expérience accepté.
- Maîtrise des techniques culinaires : taillage, cuisson, assaisonnement, dressage.
- Production salé et sucré (desserts).
- Bonne connaissance des produits et des saisons.
- Sens de la créativité et capacité à proposer de nouvelles idées culinaires.
- Rigueur, organisation et capacité à travailler sous pression.

**Temps de travail**:
Du lundi au vendredi, fermeture le dimanche:

- Service midi : du lundi au vendredi,
- Service Soir : jeudi et vendredi,

**Contrat 35 heures hebdomadaires**

Si vous êtes motivé(e) par le travail d'équipe, que vous avez un sens aigu du service en restauration et que vous souhaitez contribuer au succès d'une cuisine créative, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous

Formation:
CAP / BEP (Optionnel) avec ou sans expérience
- Salaire : à partir de 2 000€ brut_

Date de début prévue : au plus vite

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Du lundi au vendredi

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 07/06/2025

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Bègles, France CHC ROCKET LA CAGE Temps plein

    Hey Gangs, attache ta tuque, la célèbre brasserie sportive à la Québécoise recrute ! Un lieu unique pour vivre le sport sur écrans géants entre ami(es), collègues, famille pour partager un bon moment à l'occasion d'un match de foot, rugby, hand, tennis, NFL, NBA, NHL LA CAGE c'est aussi une carte variée à base de produits frais (frites maison,...

  • Chef de projet Business Central – Intégrateur ERP

    il y a 4 jours

    Bègles, France Silkhom Temps plein

    Poste Dans un contexte de croissance et de multiplication des projets ERP, notre client recrute un Chef de projet Business Central.Rattaché au Directeur des Opérations, vous intervenez au cœur des projets clients et êtes responsable de leur bon déroulement fonctionnel, de bout en bout.Vos principales responsabilités seront les suivantes :- Piloter les...

  • Responsable/chef Patissier

    il y a 2 semaines

    Bègles, France LE PAIN DE TRANCHOIR Temps plein

    **Responsable /chef pâtissier H/F en boulangerie pâtisserie artisanale avec mention complémentaire chocolatier.** **Qui sommes nous?** Une boulangerie pâtisserie Artisanale où tout est fait maison avec une passion pour les choses bien faîtes. **Nos valeurs** : qualité des produits, partage et confiance. **Votre mission, si vous l' acceptez**: -...

  • Chef D'agence

    il y a 4 jours

    Bègles, France Chausson Matériaux Temps plein

    Et si vous rejoigniez la première entreprise indépendante de distribution de matériaux de construction en France ? Chausson Matériaux, c'est une aventure familiale qui a démarré en 1921. Nous voulons vous accompagner, vous former, et vous proposer de réelles opportunités de carrière. Par ailleurs nous nous engageons en faveur de l'emploi des...

  • Chef de Projet Business Central

    il y a 5 jours

    Bègles, France Silkhom Temps plein

    Dans un contexte de croissance et de multiplication des projets ERP, notre client recrute un Chef de projet Business Central. Rattaché au Directeur des Opérations, vous intervenez au coeur des projets clients et êtes responsable de leur bon déroulement fonctionnel, de bout en bout. Vos principales responsabilités seront les suivantes : - Piloter les...

  • Conducteur de travaux génie climatique H/F

    il y a 2 semaines

    Bègles, Nouvelle-Aquitaine, France C2S Conseil RH Temps plein

    Dans ce cadre, il (elle) lui appartiendra :- Suivi de chantier ( de la signature par le service commercial jusqu'à la livraison).- Pilotage des études techniques avec le responsable bureau d'études interne- Participation aux réunions de chantier- Encadrement de l'équipe production chantier - Encadrement de l'équipe production chantier (Chef de...

  • Directrice/Directeur franchisé en services à la personne F/H

    il y a 2 jours

    Bègles, France VIVASERVICES Développement Temps plein

    Entreprendre avec VIVASERVICES ! VIVASERVICESet ses 1800 collaborateurs interviennent directement auprès d'une clientèle de particuliers dans le cadre des services à la personne (Ménage, Garde d'enfants, Aide aux personnes âgées, Aide aux personnes en situation de Handicap, Jardin). Nous comptons aujourd'hui 75 agences sur la France entière et nous...

  • Patissier-patissiere

    il y a 16 heures

    Bègles, France LE PAIN DE TRANCHOIR Temps plein

    **Titre du poste**: Pâtissier / Pâtissière - Boulangerie-Pâtisserie artisanale **Description du poste**: Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans une boulangerie-pâtisserie artisanale. Vous participerez à la réalisation quotidienne de nos pâtisseries, entremets, tartes et autres créations gourmandes,...

  • Acheteur Meubles

    il y a 6 jours

    Bègles, France FABRIQUE DE STYLES Temps plein

    Fabrique de Styles : Une toute nouvelle enseigne où notre équipe a choisi de mettre en lumière les marques de décoration qui créent l’inspiration. Nous rejoindre c’est participer à une aventure en plein essor, portée par une équipe dynamique et enthousiaste ! Seriez-vous notre prochaine pépite ? **Votre mission**: Intégrer Fabrique de Styles,...

  • Un-e Référent-e Parentalité

    il y a 1 semaine

    Bègles, France Mairie de Bègles Temps plein

    **Un-e Référent-e parentalité (F/H)** **Missions**: Sous l’autorité du Directeur Général adjoint à la Continuité éducative, et sous la hiérarchie directe de la Responsable du service Petite enfance et Parentalité, le/la référent-e anime le réseau des acteurs locaux et contribue à l’amélioration de l’offre de services pour les familles,...