Chef de Partie

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et des plats, garantissant ainsi une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Vous travaillerez sous la supervision du chef cuisinier et contribuerez à l'élaboration de notre menu tout en respectant les normes de sécurité alimentaire.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station de travail
- Participer à la création et à l'innovation des préparations culinaires
- Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace et fluide
- Former et encadrer les commis de cuisine dans leur travail quotidien
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer des commandes si nécessaire

**Profil recherché**
- Expérience préalable en restauration, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du détail et créativité dans la préparation des plats
- Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe

Jour de repos le dimanche soir, le lundi et mardi toute la journée et le mercredi soir (en hiver).

Poste à pourvoir immédiatement.

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever des défis culinaires, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel