Assistant(E) Maitre de Chai

_Depuis 5 générations, la Distillerie des Menhirs aujourd’hui dirigée par les 3 frères Kevin, Loig et Erwan LE LAY est l’inventeur du seul et unique whisky au monde à base de 100 % blé noir : EDDU. Fortement ancrée en Bretagne et possédant une belle image de marque, la Distillerie des Menhirs souhaite renforcer ses équipes._

**GENERALITES**

Sous l’autorité du Directeur et Maître de chai, vous participerez à l’élaboration de nos spiritueux. Nous recherchons une personne sérieuse, motivée et souhaitant s’investir sur du long terme. La connaissance des spiritueux et une expérience en distillation seraient un plus.

**CONTRAT**
- CDI 37,5 heures hebdomadaire, basé à Plomelin (29)
- 13e mois + tickets restaurant
- Horaires en journée
- Pas d’astreintes
- Poste à pourvoir au plus tôt
- Permis B indispensable

**VOS MISSIONS**

**Contribuer à l’élaboration des spiritueux jusqu’à l’embouteillage**:

- Distillation (chargement des alambigs, suivi des étapes de distillation)
- Travail de cave (réductions, coupes, assemblages, transferts, suivi du vieillissement)
- Dégustation, gestion des échantillons pour analyses
- Suivi administratif et reporting dans les livres de cave

**Garantir un environnement propre**:

- Rangement des zones de travail
- Suivi du bon fonctionnement des équipements
- Nettoyage régulier des sols et des équipements

**Missions occasionnelles**:

- Participation à des salons professionnels
- Mise en bouteilles, conditionnement, préparation des commandes
- Livraisons en local (départements 29 et 56)

**COMPETENCES REQUISES**
- Autonomie, rigueur et organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Aisance relationnelle
- Merci de nous adresser votre CV et une lettre de motivation._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel