Chef de Partie

il y a 1 semaine

Lorient, France Papy Joe Temps plein

Papy Joe, c’est le premier Burger Bar de Lorient et sa région. L’endroit idéal pour un déjeuner sur le pouce ou une soirée interminable entre amis La carte vous propose des Burgers Home-made, des Club Sandwiches gargantuesques, des plats issus tout droit du Mexique, des salades originales et des tapas à grignoter. Une cuisine simple & savoureuse, évidemment

A la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante ? Vous occuperez un poste opérationnel dont les missions seront variées:
**Activités principales**:

- Elaborer les plats en fonction des fiches techniques de la marque.
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks alimentaires et approvisionnements conformément aux normes HACCP
- Tenir des registres des coûts
- Effectuer les relevés de températures et le suivi des provenances produits
- Contrôle des rotations, respect de la chaîne du froid
- Nettoyer le matériel en respectant les normes HACCP

**Savoir-être et expérience**:
Vous justifiez d’une expérience significative en restauration et spécifiquement en cuisine

Autonome et réactif, vous êtes en mesure de travailler sous pression dans un environnement dynamique

Energie communicative, esprit d’équipe et autonomie sont des qualités nécessaires pour vous épanouir dans le cadre de cette nouvelle aventure.

**SALAIRE ATTRACTIF**

Type d'emploi : CDI

Temps plein : 39h

2 jours de repos par semaine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie H/F

    il y a 13 heures

    Lorient, France Ruby Solutions Temps plein

    L'un de nos établissements partenaires situé à Vannes recrute un(e) Chef de Partie Tournant dans le cadre d'un CDI, pour accompagner l'ouverture prochaine d'un restaurant bistronomique/gastronomique axé sur une cuisine du monde, de saison, et en constante évolution. Le restaurant proposera un menu du jour renouvelé chaque semaine. Le/la Chef de Partie...

  • Chef de partie H/F

    il y a 11 heures

    Lorient, Bretagne, France tybinouz Temps plein

    Chef/Cheffe de partie Restaurant Bar la Baleine Lorient (H/F)LORIENT La Baleine située à la base des sous-marins à Lorient est un bar restaurant proposant une offre de restauration diversifiée et de qualité. Notre nouveau chef de cuisine recrute un cuisinier(e) passionné(e) et motivé(e) en contrat à durée indéterminéepour étoffer son équipe.Vos...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Lorient, France CLUB BULOT Temps plein

    Passionné de cuisine, alors ce poste est fait pour vous ! **Vous avez**: La volonté de travailler en équipe **Nous avons**: Des équipes formidables De belles perspectives d’évolution Des matières premières de qualité à sublimer Le groupe JR recherche plusieurs chef de partie pour les restaurants du groupe. le CLUB BULOT, le ZAMPA, le...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lorient, France CLUB BULOT Temps plein

    Passionné de cuisine, alors ce poste est fait pour vous ! **Vous avez**: La volonté de travailler en équipe **Nous avons**: Des équipes formidables De belles perspectives d’évolution Des matières premières de qualité à sublimer Le groupe JR recherche plusieurs chef de partie pour les restaurants du groupe. le CLUB BULOT, le ZAMPA Construisons...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Lorient, France Club Bulot Temps plein

    **Description du poste**: Passionné de cuisine, alors ce poste est fait pour vous ! **Vous avez**: La volonté de travailler en équipe **Nous avons**: Des équipes formidables De belles perspectives d’évolution Des matières premières de qualité à sublimer Le groupe JR recherche plusieurs chef de partie pour un restaurant du groupe. le CLUB...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lorient, France Le Bistrot à la Française Temps plein

    Le Bistrot à la Française recrute ! Nous sommes à la recherche d’un Chef de Partie Tournant (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique au Bistrot à la Française, restaurant traditionnel de 100 couverts à Lorient. CDI - 35h/semaine Expérience requise : 1 an minimum Formation : CAP/BEP en restauration exigé Établissement fermé le mercredi...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lorient, France L'avenue Temps plein

    LE RESTAURANT L'AVENUE RECHERCHE POUR COMPLÉTER SON ÉQUIPE : Un Chef de partie H/F Cuisine traditionnelle française , type brasserie Parisienne. Profil sérieux, motivé avec expérience dans le métier. Les différentes fonctions du poste seront évoquées lors d’un entretien avec la direction, le salaire sera de 2000€ NET après période d'essai...

  • Chef de partie et/ou second de cuisine

    il y a 15 heures

    Lorient, Bretagne, France Bouillon Henriette Temps plein

    À propos du posteNouveau restaurant à Lorient, Bouillon Henriette, recherche un(e) chef de partie / second de cuisine pour renforcer son équipe.Contrat CDI 39H 2 jours de repos par semaine,Ambiance de travail professionnelle et convivialeMissionsProduction culinaire sur votre posteParticipation au bon déroulement du serviceRespect des normes d'hygiène...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours

    Lorient, France Agora 2 R Temps plein

    Agora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour sa cuisine centrale de Lorient: - Vous assurer la production culinaire qui vous est confié - Vous élaborez les préparations chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Horaires...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 3 jours

    Lorient, France Agora 2R (restauration et reférencement) Temps plein

    Agora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour sa cuisine centrale de Lorient: - Vous assurer la production culinaire qui vous est confié - Vous élaborez les préparations froides, dont vous garantissez la qualité - Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Horaires...