Pâtissier Boulanger

**À propos du poste**
Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) par l’art culinaire et la fabrication de produits de qualité. En intégrant notre équipe, vous participerez à la confection de pâtisseries et autres délices, en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez l’opportunité d’évoluer dans un environnement dynamique où votre savoir-faire sera valorisé et où la satisfaction client est au cœur de nos préoccupations.

**Responsabilités**
- Préparer et réaliser des produits de pâtisserie selon les recettes établies
- Assurer la gestion des ingrédients, la pesée et le mélange des préparations
- Cuire les produits en respectant les temps et températures appropriés
- Garantir la qualité, la fraîcheur et l’aspect esthétique des produits proposés
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène alimentaire
- Gérer les stocks, passer les commandes si nécessaire et suivre les dates de péremption
- Conseiller et accueillir la clientèle avec professionnalisme et courtoisie
- Respecter scrupuleusement les règles de sécurité alimentaire (Food safety) et d’hygiène en cuisine

**Profil recherché**
- Expérience significative en food preparation, baking ou food handling dans un contexte professionnel, idéalement en restauration ou boulangerie-pâtisserie (restaurant experience souhaitée)
- Maîtrise des techniques de cuisson (cooking) et de préparation culinaire spécifique à la boulangerie-pâtisserie (baking)
- Sens du détail, rigueur et organisation dans le travail quotidien
- Excellentes compétences en customer service pour assurer une expérience client optimale
- Connaissance des normes de food safety pour garantir la sécurité alimentaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant une qualité constante dans la production

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel