Régisseur (H/F)

il y a 1 jour

Limoux, France CHATEAU GUILHEM Temps plein

CDI
- Limoux (11)
- Publiée le 28/10/2024**Description du poste**

**Administration / Finance/ RH**

**Production / Embouteillage**

**Approvisionnement / Achats**

CHATEAU GUILHEM propriété de 30 hectares en BIO en AOC MALEPERE (100km de Toulouse / 30km de Carcassonne / 5 km de Limoux), avec une activité de négoce, recherche son regisseur H/F pour mener au mieux les objectifs qualitatifs du Domaine.

Le chateau GUILHEM a restauré l'ensemble de ses outils de production en 2023:
Cave rénovée, cuves beton, cuve inox à chapeau flottant,

Nouveau chai de negoce 5 cuves de 130 HL à chapeaux flottant

Nouvel espace de mise en bouteille 180m² (Prestataire pour mise en bouteille)

Nouveau stockage (climatisé) 450 m²

Systeme de thermovinification 2023

Pressoir pneumatique cage fermée PERA 65 hl 2023

Pompes Manzinni, pompe à flottation...

Systeme de reception de vendanges moderne : 2 bennes Sthick autovidantes vibrantes, table de tri autonome ROLTEC

Sous la responsabilité du propriétaire vos missions seront:

- De maîtriser la vinification: de la récolte à la mise en bouteille, en collaboration avec le caviste en poste.
- De piloter l'activité viticole dans le respect de la stratégie du Domaine et d'apporter vos connaissances afin d'améliorer en permanence la qualité de nos produits.
- Et de gérer la partie administrative inhérente, déclaration de recolte, tracabilité, DRM, stock Une formation DNO ou BTS Viti-Oeno et fort d'une expérience dans une propriété similaire, en France ou à l'étranger serait souhaitée.
- Poste CDI à pourvoir rapidement

**Profil recherché**

**Niveau d’études souhaité**

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

**Expérience professionnelle**

De 2 à 5 ans d'exp

**Permis**
- Permis BVous êtes une personne rigoureuse, polyvalente, appliquée avec une certaine expérience dans une propriété viticole similaire, vous disposez d'une formation orientée vitt/vinicole ou non.

Vous êtes intéréssé par des pratiques respectueuses de l'environnement BIO / Nature / Eco responsable.

Vous maitriser les outils informatiques, DRM et tracabilité Agriculture Biologique.

**Informations complémentaires**

**Salaire annuel brut**

**Min 34000 € - Max 36000 €**

**Complément de salaire**

**13ème mois**

**Date d'embauche**

**2025-01-01**

**Avantages**

**Travail du lundi au vendredi**

Logement sur place si besoin.

**Réf. Vitijob**
- 96920**Cette offre vous intéresse ?

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