Responsable de Plonge

il y a 1 semaine

Lille, France Crous de Lille Temps plein

Au sein du ministère de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation (MESRI), le Centre national des œuvres universitaires et scolaires (Cnous) et les vingt-six Centres régionaux des œuvres universitaires (Crous) constituent un réseau dont la mission sociale s’étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants : accompagnement social et financier (bourses sur critères sociaux, aides financières, service social) logement, restauration, vie de campus.

Leur ambition est d’apporter aux 2,6 millions d’étudiants les mêmes chances d’accès et de réussite dans l’Enseignement supérieur : recherche d'emplois temporaires, vie de campus, accueil des étudiants étrangers, etc. Ils interviennent en relation avec de nombreux partenaires.

Le Crous de Lille-Nord-Pas-de-Calais est doté d'un budget de 100 millions d'euros et bénéficie d’un dispositif de 807 emplois (administratifs, techniques et ouvriers).

Les activités de restauration et de logement sont assurées au sein de 62 unités de gestion dont 43 résidences, 24 restaurants, 43 cafétérias, réparties sur 2 départements. L'offre en hébergement s'élève à 9935 logements, le nombre annuel de repas servis s'élève à environ 3 millions. L'académie accueille 200 000 étudiants environ dont 53 000 boursiers sur critères sociaux.

Avantages:

- 51 jours de congés
- Avantages nature repas
- Pas de service le soir
- Participation mutuelle
- 75% transport

Vous serez responsable du fonctionnement des machines et équipements de la plonge, tout en assurant l'encadrement de votre équipe.

**Activités principales**:

- Assurer l’encadrement de votre équipe ;
- Alimenter et vérifier les machines et équipements de plonge ;
- S’assurer du bon fonctionnement et de la sécurité des machines dont vous êtes responsable ;
- Surveiller la propreté de la vaisselle ;
- Assurer l’approvisionnement en produits de nettoyage de la plonge ;
- Gérer les stocks de produits d’entretien et de vaisselle ;
- Veiller et participer au nettoyage des machines et des locaux ;
- Assurer la maintenance de premier niveau, identifier l’origine des dysfonctionnements et les signaler ;
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur ;
- Appliquer et faire appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire et le dispositif d’économie d’énergie.
- Connaissance technique des machines et de leur utilisation ;
- Connaissance des produits de nettoyage et de leur utilisation ;
- Connaissance des règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur ;
- Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire et de l’utilisation d’Équipements de Protection Individuelle ;
- Connaissance du dispositif d’économie d’énergie.

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Lille, France Responsable de salle Temps plein

    A l'occasion de l'ouverture de son nouveau restaurant notre groupe recherche un responsable de salle pour rejoindre notre équipe Vous êtes garant du management de l'équipe de salle pour assurer des prestations de qualité à la clientèle, vous représentez l'esprit du restaurant et ses valeurs. Travail en équipe et collaboration des autres...

  • Responsable de Salle

    il y a 13 heures

    Lille, France Responsable de salle Temps plein

    Restaurant traditionnel du VIEUX LILLE propose un poste de RESPONSABLE DE SALLE pour un CDI temps complet. Vous êtes garant du management de l'équipe de salle pour assurer des prestations de qualité à la clientèle, vous représentez l'esprit du restaurant et ses valeurs. Travail en équipe et collaboration des autres responsables. Vos...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Lille, France Responsable de salle Temps plein

    A l'occasion de l'ouverture de son nouveau restaurant notre groupe recherche un responsable de salle pour rejoindre notre équipe Vous êtes garant du management de l'équipe de salle pour assurer des prestations de qualité à la clientèle, vous représentez l'esprit du restaurant et ses valeurs. Travail en équipe et collaboration des autres...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Lille, France Responsable de salle HF Temps plein

    Restaurant traditionnel du VIEUX LILLE propose un poste de RESPONSABLE DE SALLE pour un CDI temps complet. Vous êtes garant du management de l'équipe de salle pour assurer des prestations de qualité à la clientèle, vous représentez l'esprit du restaurant et ses valeurs. Travail en équipe et collaboration des autres responsables. Vos...

  • Plongeur H/F

    il y a 5 jours

    Lille, France Mama Shelter Temps plein

    Description du poste LA MISSION ? Vous êtes responsable du nettoyage du matériel utilisé en cuisine et des locaux: plonge, cuisine, local poubelleset quai économat. Vous assurez la mise en place et la remise en état de ces lieux à l'ouverture et fermeture de l'établissement. Vous respectez une bonne gestion des déchetset une utilisation adéquate des...

  • Responsable Applicatif H/F

    il y a 5 jours

    Lille, France CELAD Temps plein

    Description du poste Freelance/Portage - 2 jours de télétravail/semaine - Lille Vous êtes passionné(e) par le support applicatif et la gestion de projets techniques, et vous souhaitez évoluer dans un rôle hybride RA/PO avec un vrai impact sur les outils de recrutement ? Cette mission pourrait vraiment vous plaire ! Vos missions : - Assurer le support...

  • Responsable Applicatif H/F

    il y a 5 jours

    Lille, France CELAD Temps plein

    Description du poste CDI - 2 jours de télétravail/semaine - Lille Vous êtes passionné(e) par le support applicatif et la gestion de projets techniques, et vous souhaitez évoluer dans un rôle hybride RA/PO avec un vrai impact sur les outils de recrutement ? Cette mission pourrait vraiment vous plaire ! Vos missions : - Assurer le support fonctionnel et...

  • Responsable de Centre

    il y a 1 semaine

    Lille, France Quiz Room Temps plein

    **À propos**: - Quiz Room, ce sont des jeux de quiz en immersion sur un décor de plateau télé, dont l'expérience est personnalisée en fonction des catégories d’âges et des centres d’intérêts des participants. Nos jeux comportent 3 grandes caractéristiques : une immersion comme à la télé, une expérience fun avec rebondissements garantis,...

  • Agent(E) D’entretien Et de Service

    il y a 13 heures

    Lille, France Maison de Quartier de Wazemmes Temps plein

    CDD temps partiel (rémunération annualisée): - 4 heures les mercredis hors vacances scolaires - 17 heures par semaine pendant les vacances scolaires : CCN ALISFA Réception des repas Contrôle et relevé des températures à réception, à consigner dans le livret prévu Réchauffage des plats Découpage des fruits Répartition des repas selon les...

  • Plongeur H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Adaptel Hauts de France Temps plein

    Adaptel est une agence d'emploi spécialisée en Hôtellerie-Restauration.Que vous soyez, étudiants, professionnels ou en recherche d'extra, nous avons les missions qui correspondent à votre profil, votre emploi du temps et vos compétences Dans le cadre de différentes missions pour nos clients nous recherchons activement des Missions principales pour...